Na društvenim mrežama je jedna kafa odjednom postala hit - "proffe", odnosno proteinska kafa. Šta je zapravo taj napitak?
Proteinska kafa je zapravo protein dodat kafi. Ljudi decenijama piju kafu sa mlekom, tako da ideja o dodavanju proteina u kafu nije potpuno nova.
Ne postoji standardni recept za proteinsku kafu, tako da način pravljenja zavisi od vas. Neki ljudi mešaju kafu sa gotovim proteinskim šejkovima koji sadrže do 30 grama proteina za jednu porciju. Drugi mešaju kafu sa nekoliko kašika biljnog proteina u prahu, unoseći oko 20-25 grama proteina. Treća opcija je jednostavno dodavanje mleka sa više proteina, navodi Health.
Primarna uloga proteina je snabdevanje aminokiselinama, koje telo koristi za održavanje i zarastanje proteinskih tkiva u telu. To su mišići, kao i enzimi, hormoni, imune ćelije, koža i kosa.
Budući da vežbanje troši telo, vaše potrebe za proteinima su veće ako ste fizički aktivni. Za najaktivnije ljude, optimalni dnevni unos proteina je 1,2 do 2 grama po kilogramu telesne težine.
Proteini moraju biti uravnoteženi sa druga dva makronutrijenta koja su potrebna telu: mastima i ugljenim hidratima. To je zato što konzumiranje proteina bez dovoljno masti ili ugljenih hidrata može prouzrokovati da protein koji jedete telo koristi samo za energiju, a ne za zaceljivanje mišića.
Pročitajte još:
Ako tokom doručka ciljate na oko 20 grama proteina, uzmite u obzir sve izvore. Na primer, ako vaša kafa sadrži 20 grama proteina, za doručak ne morate jesti ni jaja, ni grčki jogurt, ni neki drugi izvor proteina. S druge strane, ako je vaša kafa napravljena od nečega sa manje proteina, poput kolagena u prahu, obrok možete zaokružiti sa malo više proteina.
Ako odlučite da svojoj jutarnjoj šolji kafe dodate protein, obavezno pročitajte listu sastojaka – pripazite na neželjene aditive, poput veštačkih zaslađivača, boja, ukusa i konzervansa, ili previše dodatog šećera.
Ali zapamtite da kafa ne mora biti izvor proteina. Možete uživati u crnoj kafi uz uravnotežen obrok. Dobre vrste doručka bogatog proteinima su jaja, ovas ili palačinke sa biljnim proteinima u prahu; kao i grčki jogurt na bazi mleka ili biljaka sa voćem i orašastim plodovima.
***
Bonus video:
Pratite nas i na društvenim mrežama:
—
