Prva stvar koju treba da uradiš s malinama čim ih kupiš

Ako vam je plan da pojedete maline odmah nakon kupovine, ne morate se zamarati trikovima koji im produžavaju svežinu, niti ih stavljati u frižider jer će na sobnoj temperaturi imati najviše ukusa i mirisa. Ali ako želite da ostavite maline za sutra, ipak je potrebno da se malo više angažujete oko njih.

Bonus video:

https://www.youtube.com/watch?v=tlZnwXmgjVU

Prvo što treba da uradite - proberite sumnjive komade, one koji su suviše mekani ili su počeli da se kvare pa ih stavite u frižider, piše Punkufer. Takođe, maline perite uvek neposredno pre nego što ćete ih pojesti kako se ne bi prebrzo pokvarile. Kako bi trajale i do nekoliko dana, maline stavite u posudu koju pokrijte vlažnim papirom pa ostavite u hladnjaku. Maline možete prethodno namočiti u kupki sa sirćetom, baš kao i jagode. Ne brinite se, ukus sirćeta se neće kasnije osetiti.

Više od nedelju dana maline će preživeti jedino zamrznute. Ako želite da ih sačuvate u zamrzivaču, najpre ih operite, osušite na papirnim ubrusima i nakon što se osuše, stavite ih na tacnu u jednom sloju pa prebacite u zamrzivač. Nakon nekoliko sati ih izvadite i prebacite u posude za zamrzavanje.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram