Šta je BRAT dijeta za koju kažu da skida kilograme, a navodno je dobra i za stomak

BRAT dijeta (banane, pirinač, pire od jabuka i tost) može pomoći u ublažavanju dijareje, stomačnog gripa i drugih tegoba sa stomakom. Međutim, mnogi zdravstveni stručnjaci više je ne preporučuju jer može dovesti do nedostatka hranljivih materija i kalorija.

Namirnice koje čine BRAT dijetu imaju malo proteina, masti i vlakana, što ih čini lakim za varenje kod većine ljudi. Ipak, kada se osećamo loše, treba da jedemo i raznovrsnije namirnice, a ne samo one koje su deo ove dijete.

Na sajtu Medical News Today predstavljaju prednosti i rizike BRAT dijete, kao i druge, efikasnije načine za ublažavanje stomačnih tegoba.

Šta je BRAT dijeta

Naziv BRAT je akronim koji predstavlja sledeće namirnice:

• Banane
• Pirinač
• Pire od jabuka
• Tost

Osnovna ideja ove dijete jeste da se konzumiranjem blage i lako svarljive hrane mogu ublažiti stomačne tegobe poput mučnine, dijareje i povraćanja.

Međutim, Međunarodna fondacija za gastrointestinalne poremećaje (IFFGD) navodi da BRAT dijeta ima ograničenu nutritivnu vrednost i da je ne bi trebalo primenjivati duže vreme.

Kako funkcioniše BRAT dijeta

Neki veruju da BRAT dijeta može imati određene koristi za osobe koje imaju stomačne tegobe ili dijareju. Navodne prednosti su:

• Čvršća stolica: Namirnice u ovoj dijeti su bogate skrobom i siromašne vlaknima, što može pomoći da se mekša i vodenasta stolica učvrsti.

• Umiren stomak: Ove namirnice sadrže malo masti i proteina, pa je manja verovatnoća da će iritirati stomak ili opteretiti digestivni sistem.

• Smanjena mučnina: Zbog blagog ukusa i odsustva jakih mirisa smatra se da hrana iz BRAT dijete ređe izaziva mučninu i povraćanje.

Međutim, ove namirnice nemaju dovoljno raznovrsne hranljive materije, pa nisu pogodne za dugotrajnu upotrebu.

Da li je BRAT dijeta delotvorna

Iako se BRAT dijeta već decenijama preporučuje kao način ublažavanja stomačnih tegoba, nema novijih kliničkih studija koje bi potvrdile njenu efikasnost u lečenju dijareje ili gastrointestinalnih oboljenja.

Dijeta može olakšati simptome kod nekih ljudi, ali lekari ne preporučuju da se dugotrajno sprovodi. Postoje nutritivno uravnoteženiji režimi ishrane koji su znatno bolji za oporavak organizma.

Ipak, neka istraživanja su ispitivala pojedinačne sastojke BRAT dijete, naročito banane i pirinač, i njihovu potencijalnu ulogu u lečenju dijareje.

Banane sadrže pektin, vrstu skroba koja povoljno deluje na digestivni trakt.

Jedan sistematski pregled iz 2019. godine naveo je više studija koje su pokazale da zelena banana može pomoći u smanjenju i dijareje i zatvora kod dece.

Dodatno, studija iz 2023. godine pokazala je da kuvana zelena banana može biti korisna u lečenju dijareje kod dece mlađe od pet godina, uz standardne terapije rehidratacije.

Istraživanje iz 2016. godine pokazalo je da pirinač u obliku supe može efikasno ublažiti dijareju kod dece koja su ga uzimala zajedno sa oralnim rastvorom za rehidrataciju.

Ipak, efekti pojedinačnih namirnica ne daju potpunu sliku o tome kako ishrana sastavljena samo od tih namirnica utiče na organizam. Nedostatak hranljivih materija koji može nastati takvom dijetom ponekad može čak pogoršati dijareju.

Da li je BRAT dijeta bezbedna

Sprovođenje BRAT dijete u ograničenom periodu verovatno neće izazvati štetne posledice, ali je ne treba koristiti dugoročno.

Dugotrajna primena ove dijete može dovesti do pothranjenosti i manjka energije jer sadrži premalo kalorija i nedovoljno ključnih hranljivih materija, kao što su:

• proteini
• masti
• vlakna
• vitamin A
• vitamin B12
• kalcijum

Zbog ovih rizika i restriktivnosti Američka akademija za pedijatriju ne preporučuje BRAT dijetu deci koja imaju dijareju.

Ipak, ako su ove namirnice deo uobičajene ishrane deteta, dete ih može i dalje jesti, ali uz druge, raznovrsne namirnice.

Druge namirnice koje možete jesti

Međunarodna fondacija za gastrointestinalne poremećaje (IFFGD) preporučuje da osobe ne treba da:

• izbegavaju svu hranu koja sadrži vlakna
• ograniče ishranu isključivo na tečnosti
• prestanu da piju tečnost
• isključe namirnice koje sadrže kalijum i natrijum

Ako želite da se kratkoročno pridržavate BRAT dijete, možete joj dodati i druge blage i lako svarljive namirnice, kao što su:

• slani krekeri
• bistre supe i čorbe
• krompir bez putera, pavlake ili sira
• batat
• pileće meso bez kožice, kuvano, pečeno na pari ili grilovano, bez masti
• ovsena kaša
• lubenica

Koja je razlika između Bland i BRAT dijete

BRAT dijeta je prilično restriktivna i ne obezbeđuje raznovrsne nutritivne vrednosti.

S druge strane, Bland dijeta je više raznolika, ali i dalje se zasniva na namirnicama koje ne iritiraju probavni sistem.

Zahvaljujući tome, smanjuje rizik od nedostatka hranljivih materija.

IFFGD navodi sledeće primere blage hrane za Bland dijetu:

• jogurt
• testenina ili rezanci
• pirinač
• beli hleb
• griz
• nemasno meso
• banane
• kuvani ili pasirani krompir
• male količine glatkog putera od kikirikija

Bland dijeta, dakle, pruža više nutritivne ravnoteže, a istovremeno štedi želudac i creva, pa se smatra bezbednijom i efikasnijom od klasične BRAT dijete.

Tečnost

Pošto dijareja može dovesti do dehidratacije, veoma je važno da unosite dovoljno tečnosti.

Osobe koje imaju dijareju mogu piti razne vrste tečnosti, među kojima su:

• voda
• bistre supe i čorbe
• čajevi, posebno čaj od đumbira i nane

Probiotici i hrana bogata probioticima

Određene korisne bakterije, poznate kao probiotici, mogu skratiti trajanje dijareje, ali su istraživanja neujednačena - neka studije pokazuju korist, dok druga ne potvrđuju efekat.

Probiotici mogu pomoći u ublažavanju simptoma dijareje koji su povezani sa upotrebom antibiotika.

Ako želite da u svoj jelovnik uvrstite hranu bogatu probioticima, možete birati sledeće namirnice:

• nemasni prirodni jogurt
• kefir
• turšija
• kiseli kupus
• miso supa
• kombuha

Hrana koju treba izbegavati

Neke namirnice češće od drugih izazivaju mučninu, povraćanje ili razvodnjenu stolicu.

Treba izbegavati:

• mleko i druge mlečne proizvode, poput pavlake, sira i sladoleda
• mahunarke, uključujući leblebije, sočivo, grašak i povrće iz porodice kupusa
• kofein
• alkohol
• masno meso, kao što su rebarca, slanina i meso prošarano masnoćom
• žvake i bombone bez šećera
• velike količine putera od kikirikija ili orašastih plodova
• hranu bogatu mastima, kao što su pržena jela
• suvo voće
• sok od suvih šljiva i druge voćne sokove

Ove preporuke mogu pomoći da smanjite tegobe, održite hidrataciju i podržite oporavak digestivnog sistema.

Kada treba da se obratite lekaru

Trebalo bi da se obratite lekaru ako dijareja:

• traje duže od sedam dana ili duže od dva dana ako je praćena povraćanjem,
• učestala je, ponavljajuća ili veoma jaka,
• praćena je bolom u predelu rektuma ili krvarenjem.

Takođe, potrebno je potražiti lekarsku pomoć ako se pojave znaci dehidratacije, kao što su:

• smanjeno izlučivanje mokraće,
• suva usta,
• žeđ,
• osećaj slabosti, vrtoglavice ili omamljenosti,
• upaljen ili uvučen izgled očiju i lica.

Dakle, BRAT dijeta se sastoji od banana, pirinča, kompota/pirea od jabuka i tosta i osmišljena je da ublaži simptome dijareje ili stomačnih tegoba.

Međutim, ova dijeta je veoma restriktivna i nije za dugoročnu upotrebu.

Umesto toga, kako biste izbegli pothranjenost, preporučuje se da unosite dovoljno tečnosti i da se hranite blagim, ali raznovrsnim namirnicama koje obezbeđuju ravnotežu hranljivih materija.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Instagram