Recept za vafle je prava stvar ako biste da u isti mah napravite i doručak i večeru jer namaz može da bude slan ili sladak po vašoj želji.
Sastojci za vafle:
Suvi sastojci:
2 šolje (oko 250 g) brašna
2 kašike šećera
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
Mokri sastojci:
2 velika jajeta
1 3/4 šolje (oko 420 ml) mleka
1/2 šolje (oko 115 g) otopljenog maslaca (ili biljnog ulja)
1 kašičica vanilin šećera (ili vanilin ekstrakta)
Priprema:
Uključite vafl aparat i pustite da se zagreje prema uputstvu proizvođača.
Sjedinite suve sastojke – u velikoj činiji prosejte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dobro izmešajte.
Pripremite mokre sastojke – u drugoj činiji umutite jaja, dodajte mleko, otopljeni maslac i vanilin šećer i dobro izmešajte.
Pomešajte sve sastojke – napravite udubljenje u suvim sastojcima i polako dodajte mokre sastojke, mešajući dok se sve ne sjedini. Ne mešajte previše jer treba da ostane malo grudvica, a prekomerno mešanje može učiniti vafle žilavim.
Lagano premažite ploče vafl aparata sa malo ulja.
Sipajte malo testa na zagrejanu ploču. Količina testa zavisi od veličine aparata, ali obično je dovoljno 1/2 do 2/3 šolje.
Zatvorite aparat i pecite prema uputstvu, obično 3-5 minuta, dok vafli ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi.
Izvadite vafle iz aparata i servirajte odmah. Možete ih posuti šećerom u prahu, preliti medom, dodati sveže voće, šlag, čokoladne komadiće ili bilo koji slani dodatak i premaz po vašem izboru.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
