Wellbeing 0 Recept za srpski ajvar star 108 godina - verovatli ili ne, bez crvene paprike Nevena Dimitrijević 25. avg. 2023. 08:10 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Ajvar je specijalitet balkanske kuhinje napravljen od crvene paprike. Ipak, u receptu iz 1915. crvene paprika uopšte nema. Prenosimo vam recept za „srpski ajvar“, navodno objavljen 1915. u ratnom kuvaru. Nije u pitanju ni ajvar od barenih paprika, niti od pečenih, već ajvar - bez paprike. "Uzmi tri poveća modra patlidžana, meti ih na jaku žeravicu da se peku – sad uzmi 4 zelene paprike – babure i ispeci ih na ploči od ognjišta. Kad bude to pečeno, paprike meti u hladnu vodu, a patlidžan oljušti, ali pazi da meso od patlidžana ostane čisto. Uzmi paprike i skini gornju kožu, meti paprike i patlidžan u drvenu stupu, u kom je već utučeno 3-4 češlja bela luka, sve to zajedno dobro utuci sa drvenim tučkom, da bude podjednako sitno, saspi u činiju i dodaj tri-četiri glavice na trenici istrvena luka, osoli, sirćetom okiseli, meti tri četiri kašike fina zejtina, dobro sve to izmešaj, preli još malo zejtinom i nosi na sto. Ovako zgotovljen ajvar može se na hladovini održati više dana.“ A po kom receptu se u vašoj kući sprema ajvar? Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Moja mama pravi najbolji ajvar na svetu ajvar recepti Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Poznati 0 Dav Kameron i Damiano David venčali su se u potpuno usklađenim autfitima i izgledaju fantastično
Lepota 0 Rumenilo koje nosi Selin Dion trenutno je najveća beauty opsesija: Pretrage su eksplodirale, a nijansa se rasprodala preko noći
Wellbeing 0 Emocionalno vezivanje za AI: Šta se događa kada četbota počnemo da doživljavamo kao prijatelja, partnera ili terapeuta
Poznati 1 Dakota Džonson ponela najseksepilniji trend jeseni: Crna čipka nikada nije izgledala ovako sofisticirano
Living 0 Najbolje čuvana tajna čuvenog Gaudijevog remek dela u Barseloni je Stan broj 3. Pogledajte kako izgleda iznutra
Pop kultura 0 Edi Horniman je nova opsesija žena širom sveta: Na ekranu je neodoljiv - ali da li bismo ovakvog muškarca zaista poželele i u stvarnom životu?
