Recept za domaće vafl palačinke za najslađi doručak

„Prošle nedelje su mi nekoliko dana zaredom odnekud mirisali vafli. Oni sveže ispečeni i posuti prah šećerom što nas uvek bezobrazno mame sa inostranih ulica. Bilo je jasno da samo u mojoj glavi mirišu“, kaže Sandra Pecić iz Trstenika. food blogerka koja svoje savete rado deli na Instagramu.

Onda je jednog jutra poranila da obavi po gradu šta ima i požurila kući da spremi vafle za doručak.

„Kako aparat nemam i ne želim ga, električni gril mi ne pada na pamet da angažujem za par vaflova, izbor je pao na tiganj. Napravila sam divne vafl palačinke.“

Sastojci:

2 jajeta

30 g šećera

1 kašika vanila arome

2 kašike otopljenog maslaca

150 ml mleka

80-100 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

pola kašičice sode bikarbone

Priprema:

Umešajte žicom jaja, šećer, maslac i vanilu. Dodajte mleko, a onda i brašno pomešano sa praškom za pecivo i sodom. Dobićete glatku gustu masu za palačinke.

Za svaku palačinku u ugrejani tiganj sipajte pola kašičice ulja, a onda i pola kutlače smese. Pecite na srednje jakoj ringli dok se ne jave mehurići sa gornje strane. Onda dopecite kratko i sa druge strane.

„Od ovih sastojaka dobije se 15-20 komada. Filovala sam ih domaćim pekmezom od borovnica i višanja“, kaže Sandra.

BONUS VIDEO: Keto - savršena dijeta za Srbe