Koliko je zapravo opasno ponovo pržiti u istom ulju

N1
29. jan. 2022. 12:18

Za bezbednost, zdravlje i kvalitet poželjno je koristiti novo ulje pri svakom prženju hrane. Međutim, ako često pržite velike količine hrane, to nije uvek praktično. Odabirom ulja s visokom tačkom dimljenja, pripremanjem hrane za minimalnu kontaminaciju ulja i ceđenjem ulja kako bi se izbacile preostale čestice hrane, uglavnom ulje možete ponovno upotrebiti sve dok ga pravilno čuvate. Pročitaj više