Wellbeing 0 Koje je povrće zdravije sirovo, a koje kuvano Danas 29. okt. 2023. 12:57 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Sirovo povrće ima različite hranjive materije od kuvanog, pa valja znati koje treba kuvati, a koje ne da biste iz njega iskoristili sve. Povrće je bogato vitaminima i mineralima. Vitamini u povrću su kategorisani kao rastvorljivi u mastima i rastvorljivi u vodi. Vitamini rastvorljivi u mastima, koji uključuju vitamine A, D, E i K, su stabilniji, dok su vitamini rastvorljivi u vodi, kao što su vitamin C i B, osetljiviji na kuvanje i tako se gube. Zbog toga se često preporučuje da se neke vrste povrća jedu sirove kako bi se maksimizirala količina hranljivih materija iz njih. Povrće je takođe bogato antioksidansima, a kod nekog povrća se uništava tokom kuvanja, a kod drugog postaje bioraspoloživo. To znači da telo bolje apsorbuje hranljive materije iz njih. Metoda kuvanja koja takođe igra ulogu u opstanku minerala i antioksidanata, prenosi danas.rs. Povrće koje je zdravije jesti sirovo Povrće bogato vitaminom C, kao što su brokoli, spanać i zelena salata, najbolje je za zdravlje kada se jede sirovo. U njima se kuvanjem smanjuje količina vitamina C. Kelj i grašak su zdraviji za jelo sirovi. Povrće bogato antioksidansima koje je zdravije jesti i sirovo su beli luk, spanać, koren peršuna i praziluk, a među začini su zeleni biber u zrnu. Povrće koje je zdravije jesti kuvano Postoji povrće čije antioksidante telo bolje apsorbuje kada se prvi put kuva. Da biste iskoristili sve hranljive sastojke, kuvajte šargarepu, beli i slatki krompir, špargle, cveklu i karfiol. Kuvanje takođe pozitivno utiče na bolju apsorpciju beta karotena u povrću kao što su šargarepa, slatki krompir, tikvice i bundeva. Pažljivo kuvajte povrće Naravno, bolje je jesti kuvano povrće nego ga uopšte ne jesti. Ako sirovo povrće nije za vas ili jednostavno više volite da ga jedete kuvano, maksimalno iskoristite hranljive materije. Kuvajte ih dovoljno dugo da omekšaju, ali ne predugo da postanu kašasti, piše Live Strong. BONUS VIDEO: *** Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Namirnica koja ima dvaput više vitamina C od pomorandže, a nije skupa i bukvalno nam je ispred nosa Voće koje treba da se jede od kraja septembra do januara - jedna šolja dnevno čisti creva kao unutrašnji tuš kuvano povrće minerali sirovo povrće vitamini Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Voće koje treba da se jede od kraja septembra do januara - jedna šolja dnevno čisti creva kao unutrašnji tuš
Living 0 Ovako će izgledati najmodernije kuhinje u 2027. godini: Ljudi kažu da "nemaju dušu" jer im na prvi pogled nešto nedostaje
Wellbeing 0 Megan Markl ima recept za zdravu pastu koju pravimo kad nemamo vremena – večera je gotova za 25 minuta
Lepota 0 6 najboljih korejskih flastera za podočnjake koje koristimo kada želimo da izgledamo kao da smo spavale osam sati
Wellbeing 0 Rouzi Hantington-Vajtli je o samopouzdanju rekla nešto što bismo volele da smo čule mnogo ranije
Moda 0 Miranda iz „Sex and the City“ ima 60 i upravo nas je podsetila da pravila o modi i „primerenim godinama“ nikad nisu ni postojala
Lepota 0 Kauboj bež je nova boja kose koja će obeležiti 2027. godinu - idealna je za žene koje ne žele stalno kod frizera
Lepota 1 Katarina Filipović je jedna od najlepših srpskih manekenki, a parfem koji trenutno nosi je svetski klasik za jesen i sinonim prestiža
Lepota 0 Korejke imaju trik protiv opadanja kose koji ne košta ništa, a mnoge žene ga nikada ne isprobaju
Wellbeing 0 Čokoladni smuti po receptu Dženifer Aniston je brz i zdrav doručak koji bismo bez problema mogle da pijemo svakog jutra
Poznati 0 „Kraljica propuštenih prilika“: Kako je Mišel Fajfer odbila kultne uloge za Oskara, a ipak ostala jedna od najvećih zvezda Holivuda
Pop kultura 0 Stigao je prvi teaser poslednje sezone „Emily in Paris“ – i već je jasno da se priča vraća tamo gde je sve počelo
Pop kultura 0 Zašto su Helen Miren i Pirs Brosnan u seriji Mobland jedan od najzabavnijih TV bračnih parova
