Profesionalni degustator hrane i pića Martin Isark rekao je da se nikada ne bi trebalo da koristimo proključalu vodu kada pripremamo čaj.
„Vreme je da taj mit zaboravimo. Jako vruća voda ubija ukuse čaja i zapravo vam ostaje neki suvi okus, uglavnom je to tanin“, rekao je Martin Isark.
Pročitajte još:
Objasnio je kako bi voda trebalo da bude maksimalno na 80°C kako bi se svi ukusi čaja fino osetili.
Vruća voda koristila se za pripremu pri jer nije bila pitka, pa se prokuvavala kako bi se ubile bakterije, prenosi The Sun.
***
Bonus video:
Pratite nas i na društvenim mrežama:
