Recept za testeninu u sosu od sira i spanaća koji se sprema za 15 minuta.
Sastojci:
– 250 g testenine
– 20 g maslaca
– 1 srednja ljutika
– 200 ml pavlake
– 100 g mladog spanaća
– 80 g gorgonzole
– 30 g narendanog parmezana
– 30 g oraha, plus za serviranje
– so, biber
Priprema:
Stavite dubok lonac vode da proključa i skuvajte testeninu prema uputstvu. Sačuvajte šolju vode za testeninu pre nego što je ocedite.
Za to vreme u dubokom tiganju rastopite maslac i pržite ljutiku na srednje jakoj vatri minut do dva dok ne omekša. Dodajte pavlaku i kuvajte dva minuta, uz često mešanje. U drugom tiganju kratko popržite orahe.
Sipajte malo vode za testeninu u tiganj sa ljutikom, pa dodajte spanać i kuvajte minut dok malo ne splasne. Zatim dodajte gorgonzolu i promešajte da se sjedini, piše N1info.rs.
Kada se sos prokuva, dodajte obarenu testeninu, zatim parmezan i pripremljene orahe. Začinite po želji i odmah poslužite.
BONUS VIDEO:
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
