Ovaj kolač od pistaća i malina umesto brašna i šećera sadrži njihove zdrave zamene, a ne sadrži jaja, puter i mleko.
Sirovi kolači sjajni su za letnje dane. Ovaj kolač od pistaća i malina koji umesto brašna i šećera sadrži njihove zdrave zamene, a ne sadrži jaja, maslac i mleko. Orašasti plodovi, kokosovo ulje, med i čija semenke obaviće zadatak na visini.
Priprema ovog zdravog kolača vrlo je jednostavna i brza i ni u jednom koraku ne možete pogrešiti. Kolač se ne peče, ali moraćete malo da sačekate da se ohladi. Verujte, isplati se.
Sastojci za kolač od pistaća i malina
Za bazu:
1 šoljica indijskih oraščića
1/2 šoljice pistaća, očišćenih
1 šoljica urmi, bez koštica
2 kašike kokosovog ulja
1/4 šoljice kokosovih mrvica
Za nadev:
1 šoljica malina
2 kašike meda
2 kašike čija semenki
Priprema kolača od pistaća i malina
Indijski orah, urme i pistaće potopite u vodi nekoliko sati pre upotrebe.
Onda ih ocedite i izblendajte u kompaktnu smesu. Nemojte predugo blendati da se ne pretvore u maslac.
U blender dodajte oceđene urme, kokosovo ulje i kokosove mrvice pa sjedinite u smesu.
Okrugli kalup obložite papirom za pečenje pa u njega utisnite dobijenu smesu i poravnajte površinu kako biste dobili bazu. Stavite u frižider.
Pomešajte čija semenke i med pa ostavite da odstoje oko 10 minuta.
Pratite nas i na društvenim mrežama:
Izvadite bazu iz frižidera i preko nje rasporedite smesu od meda i čija semenki pa na kraju maline i vratite kolač u frižider.
Ostavite ga minimalno dva sata da se stegne, a najbolje preko noći, piše Pun kufer.
