Trik da krompiri budu hrskavi bez previše ulja

Punkufer.hr
13. mar. 2022. 12:00

Brojni svetski kuvari dva puta termički obrađuju krompir pre nego što ga posluže na sto svojim gostima. Prvo krompir skuhaju al dente u posoljenoj vodi, dobro ga ocede i osuše, a potom ga zapeku u rerni dok ne postane hrskav. Pročitaj više