Recepti sa Instagrama: Svinjski kare u rerni iz "Kuhinje poslovne mame"

U drugoj epizodi serijala „Recepti sa Instagrama“, koji realizujemo u saradnji sa italijanskim brendom Tognana, donosimo recept blogerke Nataše Jovanović, poznatije na mrežama pod imenom @kuhinja_poslovne_mame. U pitanju je jednostavan, a neverovatno ukusan svinjski kare sa povrćem, koji će vam ulepšati porodični ručak.

Uz recept koji vraća osećaj topline doma, posebnu pažnju ovog puta privukli su Tognana tanjiri sa floralnim motivima – nežni, elegantni i dovoljno upečatljivi da svaki zalogaj izgleda kao iz restorana. Bilo da spremate nedeljni ručak ili tražite inspiraciju za posluženje, Tognana porcelan donosi dozu italijanske rafiniranosti u svaki kutak trpeze.

Sastojci za svinjski kare iz rerne

1 kg svinjskog karea bez kosti

2 crna luka

30 ml ulja

6 šargarepa

1 veći krompir

10-ak komada slanine (po broju zasečenih komada mesa)

1 kašika soli

1 kašika crvene mlevene paprike

1 kašika origana

100 ml vode

Kako se sprema svinjski kare u rerni

Napravite marinadu tako što ćete pomešati ulje, so, crvenu papriku i origano. Meso isecite na deblje šnicle, ali ne do kraja – neka ostanu spojene. Svaki komad premažite marinadom, uključujući i unutrašnjost zaseka. Na dno šerpe ili posude koja može u rernu složite kolutove crnog luka, preko stavite meso i u svaki rez ubacite po komadić slanine i krišku krompira. Šargarepu poređajte oko mesa, sipajte vodu, poklopite i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 230°C oko sat vremena.

Poslužite na Tognana tanjirima i zabeležite trenutak – jer lepota hrane dolazi do izražaja tek kada je upotpunjena savršenim detaljima.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram