Wellbeing 0 Recept za srpski ajvar star 108 godina - verovatli ili ne, bez crvene paprike Nevena Dimitrijević 25. avg. 2023. 08:10 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Ajvar je specijalitet balkanske kuhinje napravljen od crvene paprike. Ipak, u receptu iz 1915. crvene paprika uopšte nema. Prenosimo vam recept za „srpski ajvar“, navodno objavljen 1915. u ratnom kuvaru. Nije u pitanju ni ajvar od barenih paprika, niti od pečenih, već ajvar - bez paprike. "Uzmi tri poveća modra patlidžana, meti ih na jaku žeravicu da se peku – sad uzmi 4 zelene paprike – babure i ispeci ih na ploči od ognjišta. Kad bude to pečeno, paprike meti u hladnu vodu, a patlidžan oljušti, ali pazi da meso od patlidžana ostane čisto. Uzmi paprike i skini gornju kožu, meti paprike i patlidžan u drvenu stupu, u kom je već utučeno 3-4 češlja bela luka, sve to zajedno dobro utuci sa drvenim tučkom, da bude podjednako sitno, saspi u činiju i dodaj tri-četiri glavice na trenici istrvena luka, osoli, sirćetom okiseli, meti tri četiri kašike fina zejtina, dobro sve to izmešaj, preli još malo zejtinom i nosi na sto. Ovako zgotovljen ajvar može se na hladovini održati više dana.“ A po kom receptu se u vašoj kući sprema ajvar? Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Moja mama pravi najbolji ajvar na svetu ajvar recepti Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Moda 0 Kristen Stjuart već skoro 20 godina odbija jedno modno pravilo - a iza toga se krije mnogo bolja priča nego što deluje
Astro 0 Jedan od najsrećnijih aspekata ovog meseca stiže 15. avgusta: Ova 3 horoskopska znaka mogu dobiti priliku koju su dugo čekali
Wellbeing 1 Kako želite da vam izgleda život za 5 godina? Vežba sa Univerziteta Stanford traje samo 20 minuta, a ono što otkrijete moglo bi da vas iznenadi
Lepota 0 Zašto koža Dankinja tako dobro stari? Tajna je u ovih 7 navika koje prevazilaze svaku beauty rutinu
Lepota 0 Ovu improvizovanu "magičnu" kremu modeli su tražili pre svakog snimanja, a onda je postala globalna beauty ikona
Wellbeing 0 Gua sha za telo sve češće viđam kao novi wellness ritual - proverila sam šta zapravo može da uradi
Poznati 0 Jedan Instagram post bio je dovoljan da nas Lindzi Lohan momentalno vrati u rane dvehiljadite
Living 0 Grad u kom su se venčali Ronaldo i Georgina spaja šarm portugalske obale, aristokratski luksuz i prizore kao iz romantičnog filma
Pop kultura 0 Zamislite da vanbračni seks možete da imate samo jednom godišnje! Ovaj film je baš o tome
Pop kultura 0 Umetnik koji je razumeo moć mode pre svih: Kako je Endi Vorhol od slavnih lica pravio brendove, a od proizvoda umetnost
