Wellbeing 0 Recept za srpski ajvar star 108 godina - verovatli ili ne, bez crvene paprike Nevena Dimitrijević 25. avg. 2023. 08:10 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Ajvar je specijalitet balkanske kuhinje napravljen od crvene paprike. Ipak, u receptu iz 1915. crvene paprika uopšte nema. Prenosimo vam recept za „srpski ajvar“, navodno objavljen 1915. u ratnom kuvaru. Nije u pitanju ni ajvar od barenih paprika, niti od pečenih, već ajvar - bez paprike. "Uzmi tri poveća modra patlidžana, meti ih na jaku žeravicu da se peku – sad uzmi 4 zelene paprike – babure i ispeci ih na ploči od ognjišta. Kad bude to pečeno, paprike meti u hladnu vodu, a patlidžan oljušti, ali pazi da meso od patlidžana ostane čisto. Uzmi paprike i skini gornju kožu, meti paprike i patlidžan u drvenu stupu, u kom je već utučeno 3-4 češlja bela luka, sve to zajedno dobro utuci sa drvenim tučkom, da bude podjednako sitno, saspi u činiju i dodaj tri-četiri glavice na trenici istrvena luka, osoli, sirćetom okiseli, meti tri četiri kašike fina zejtina, dobro sve to izmešaj, preli još malo zejtinom i nosi na sto. Ovako zgotovljen ajvar može se na hladovini održati više dana.“ A po kom receptu se u vašoj kući sprema ajvar? Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Moja mama pravi najbolji ajvar na svetu ajvar recepti Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Living 0 Stan Agate Kristi prodaje se za 2,34 miliona evra: Enterijer jeste vrhunski, ali razlog za tu cenu je ipak nešto drugo
Lepota 0 Antonina Petković godinama je pokušavala da promeni svoju prirodnu kosu – danas se kune u jedno jednostavno pravilo
Wellbeing 2 Nina Seničar ima jednostavnu fitnes filozofiju koja je održava u formi – i ne svodi se na naporne treninge
Moda 0 Čuveni džemper s tigrom iz 2012. ponovo je najpoželjniji modni komad. Sećate li se ludila koje je izazvao?
Moda 0 Una Krlić ima savršenu formulu za jesenji stajling – spoj ova dva komada izgleda bolje nego što smo očekivali
Lepota 1 Omiljeni parfem Eve Longorije miriše na italijansko leto i potpuno je drugačiji od tipičnih ženskih mirisa
Lepota 0 Nikolina Pišek ima neočekivan trik za blistavu kožu – proizvod koji koristi već imate u neseseru
Lepota 1 Najmodernija boja noktiju ove zime inspirisana je omiljenim koktelom, a izgleda neverovatno otmeno
Wellbeing 0 Školjka - laka, a efikasna vežba za zadnjicu koju možete da radite čak i dok gledate seriju
Wellbeing 0 5 pravila koja mogu da vam promene život u 2027. godini – i ne morate da čekate 1. januar da biste ih primenili
Poznati 0 Tajno pismo otkriva kakav je bio brak Brižit Bardo: "Bernare, ovo je neuspeh. Dala sam ti sve..."
Poznati 3 Jelena Đoković je izašla u grad, a jednostavnu kombinaciju podigla je torbom koja je simbol diskretnog luksuza
Poznati 0 Ovaj modni detalj na Nini Seničar je nekada bio kontroverzan, a danas je simbol dobrog stila
Living 0 Kako da napraviš entremets – ružičaste mus kolačiće kao iz najlepše francuske poslastičarnice
Pop kultura 0 Zašto su Helen Miren i Pirs Brosnan u seriji Mobland jedan od najzabavnijih TV bračnih parova
