Wellbeing 0 Recept za srpski ajvar star 108 godina - verovatli ili ne, bez crvene paprike Nevena Dimitrijević 25. avg. 2023. 08:10 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Ajvar je specijalitet balkanske kuhinje napravljen od crvene paprike. Ipak, u receptu iz 1915. crvene paprika uopšte nema. Prenosimo vam recept za „srpski ajvar“, navodno objavljen 1915. u ratnom kuvaru. Nije u pitanju ni ajvar od barenih paprika, niti od pečenih, već ajvar - bez paprike. "Uzmi tri poveća modra patlidžana, meti ih na jaku žeravicu da se peku – sad uzmi 4 zelene paprike – babure i ispeci ih na ploči od ognjišta. Kad bude to pečeno, paprike meti u hladnu vodu, a patlidžan oljušti, ali pazi da meso od patlidžana ostane čisto. Uzmi paprike i skini gornju kožu, meti paprike i patlidžan u drvenu stupu, u kom je već utučeno 3-4 češlja bela luka, sve to zajedno dobro utuci sa drvenim tučkom, da bude podjednako sitno, saspi u činiju i dodaj tri-četiri glavice na trenici istrvena luka, osoli, sirćetom okiseli, meti tri četiri kašike fina zejtina, dobro sve to izmešaj, preli još malo zejtinom i nosi na sto. Ovako zgotovljen ajvar može se na hladovini održati više dana.“ A po kom receptu se u vašoj kući sprema ajvar? Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Moja mama pravi najbolji ajvar na svetu ajvar recepti Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Lepota 0 Šta se nalazi u kozmetičkoj torbici najbolje teniserke sveta: Arina Sabalenka otkrila svoje beauty favorite
Astro 0 Nedeljni horoskop od 7. do 13. septembra: Dve planete menjaju znak i pokreću velike ljubavne i poslovne promene
Moda 0 Alesandra Ambrozio pokazala kako izgleda savršen Rich Mum stil: Tajna nije u skupoj odeći, već u nekoliko ključnih komada
Astro 0 Dnevni horoskop za 5. septembar: Vage, nema razloga da se ponašate zahtevno pred voljenom osobom
Lepota 1 Vraća se kultna frizura iz šezdesetih koja volumen kose pretvara u upečatljiv stilski detalj
Lepota 0 Najsofisticiraniji makeup trend jeseni zove se „anti-blush“: Pronašli smo 3 rumenila koja daju najlepši efekat
Lepota 0 Najluksuznija mirisna nota jeseni nije ona koju biste očekivali: 6 parfema koje ćete želeti na koži ove sezone
Wellbeing 0 Recept za čizkejk sa borovnicama i jogurtom koji se spema za nekoliko minuta - poželećete da ga napravite odmah
Poznati 1 Pamela Anderson izgleda kao filmska zvezda iz šezdesetih i pokazuje kako se putuje sa stilom
Poznati 0 Kaja Gerber puni 25 i ima verovatno najpametniji odgovor na pitanje šta znači biti "nepo baby"
Living 0 Zavirite u unutrašnjost jedne od najkul adresa Njujorka: Kalvin Klajn je ovde imao penthaus, a zgrade se dobro sećate iz kultnog filma
Pop kultura 0 Sve što treba da znate o Venecijanskom filmskom festivalu 2026: Koje zvezde stižu i o kojim filmovima će se najviše pričati
Pop kultura 3 Najbolji savremeni romani srpske književnosti: Genijalna dela 21. veka koja obožavaju i kritičari i čitaoci
Pop kultura 1 Film o Entoniju Bordejnu otkriva kako je momak iz Nju Džerzija postao najpoznatiji kuvar u istoriji
