Cicvara,(gotovac),-,Traditional,Montenegrin,Cuisine
Cicvara receot Foto: Shutterstock
Cicvara receot Foto: Shutterstock

Ovo čuveno jelo naših baka se brzinski sprema, a dugo će vas držati sitim

Nevena Dimitrijević
22. apr. 2024. 08:24

Cicvara je tradicionalno narodno jelo, veoma je ukusno i brzo se sprema, a držaće vas dugo sitim.

Cicvara sastojci:

200 ml vode

200 ml mleka

300 g sira ili kajmaka

8 kašika kukuruznog brašna







1 kašika nerastopljene masti

1 kašičica soli

Cicvara priprema:

Mleko, vodu i mast stavite da prokuvaju, pa dodajte sir, posolite i izmešajte. Ostavite da ponovo prokuva sve zajedno.

Kad ponovo prokuva, smanjite temperaturu, te sipajte kukuruzno brašno i neprekidno mešajte desetak minuta.

Kad se po dnu posude uhvati korica, jelo je gotovo.

Po želji zagrejte kašiku masti ili ulja, pa pomerite sa vatre i sipajte kašičicu tucane paprike. Time odmah prelijte gotovu cicvaru.

BONUS VIDEO:







***

Pratite nas i na društvenim mrežama: