Ovo je jedan od onih sočnih kolača koje može napraviti baš svako! Ovaj kolač od jogurta može se jesti svaki dan - kao slatki doručak, desert. A uz dodatak voća dobija posebnu slast.
Tipičan biskvitni kolač koji se peče u kalupu za hleb, obogaćen s malo brusnica, ili nekog drugog sušenog voća ili pak svežeg bobičastog voća, upravo je ono što ti treba za doručak ili popodnevni desert! Jogurt s kojim se ovaj kolač priprema, daće mu sočnost i mekoću. Sjajna stvar kod pripreme ovog kolača je što za merenje svih sastojaka (osim soli i vanilin šećera) koristiš istu čašicu od jogurta! Volumen čašice je 180 ml. Ako koristiš grčki jogurt koji je u malo većoj čašici, od 200 ml, ne moraš povećati količinu jaja jer tih 20 ml više neće znatno promeniti teksturu.
U kolač od jogurta stavi voće koje ti je dostupno
Ako baš i ne voliš brusnice, a yavisno i od sezone, možeš staviti voće koje imaš kod kuće, poput malina, višanja, trešanja ili uvek dostupnih – grožđica! Ako nisi ljubitelj voća, možeš staviti i čokoladne kapljice. Kod stavljanja svežeg voća, malo ga pobrašni pre nego ga staviš u smesu kako ne bi potonulo na dno. Naravno, ako više voliš samo patišpanj, ne moraš dodati ništa.
SASTOJCI
Jogurt 1 šoljica
Glatko brašno 2 šoljice
Šećer kristal 1 šoljica
Suncokretovo ulje 0,50 šoljica
Jaja 3 komada
Prašak za pecivo 1 kom
Vanilin šećer 1 kom
So 1 prstohvat
Brusnice 100 g
POSTUPAK
Zagrejati rernu na 180 stupeni. U posudu za pripremu prvo staviti jogurt pa oprati čašicu i osušiti je jer će nam ona biti mera za ostale sastojke. Dodati brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Dodati ulje, jaja i vanilin šećer. Mešati špatulom dok smesa ne postane homogena i glatka; ako dodajete suvo voće, isto ga malo pobrašnite pa umešajte u smesu, takođe, možete ga prethodno i namakati par sati u svežem soku od narandže ili nekom po vašem izboru. Preliti smesu u kalup (veličine 30 x 10 x 7 cm) namazan puterom pa pobrašnjen (višak brašna istresti). Na vrh poslagati voće (ako stavljate sveže) koje ste malo pobrašnili i peći u zagrejanoj rerni 45 minuta, odnosno, dok kolač ne bude sasvim pečen – dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Poslužiti ohlađeno i pospite šećerom u prahu, piše 24sata.hr.
Pratite nas i na društvenim mrežama:
