Zamrzavanje hrane odlična je opcija, ali nije uvek dobro potpuno se oslanjati na to jer, ma koliko je dobro zamrzivač čuvao, hrana ne bi u njemu trebalo da stoji predugo, a za jednu namirnicu se večno vode rasprave koliko može da stoji.
Reč je o piletini. Prema U.S. Department of Agriculture (USDA) sirova piletina u frižideru ne bi trebalo da stoji duže od dva dana – isto važi i za ćuretinu. Kada je termički obrađena, može stajati jedan dan duže, piše N1.
Za bilo koji duži period od toga trebalo bi je zamrznuti, a tamo može, kažu iz USDA, stajati i do godinu dana ako je sirova, a do šest meseci ako je termički obrađena.
Sirovu piletinu treba čuvati u originalnom pakovanju i zamotanu u jedan sloj aluminijumske folije kako ne bi dolazila u kontakt sa vazduhom, a možete je i prebaciti u kesice za zamrzavanje, samo budite oprezni i ispustite sav vazduh pre nego što je zavežete.
***
Bonus video: U frižideru devojke koja jede samo sirovu hranu
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
