Kada jednom probate, uvek ćete ga praviti.
Prema jednoj teoriji hleb od banana je svoju popularnost stekao zbog popularizacije sode bikarbone i praška za pecivo. Druga teorija pak tvrdi da je ovaj fini kolač postao popularan tokom Velike depresije jer domaćice nisu htele da bacaju prezrele banane koje su same po sebi bile skupe namirnice.
Moguća je kombinacija obe teorije, no hleb od banane oživeo je popularnost tokom pandemije korona virusa i od tada se pravi često u mnogim domaćinstvima.
Za ovaj hleb potrebne su – banane. Jako zrele banane, što zrelije, to bolje.
Sastojci:
120 g omekšalog maslaca
100–150 g smeđeg šećera
2 jaja
1 kašika ekstrakta vanile
2 velike zrele banane ili 3 manje
1 kašičica cimeta
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
1 kašika gorkog kakaa
250 g brašna
100 g indijskih ili kojih drugih oraščića
100 g tamne čokolade
Priprema:
Maslac i šećer dobro izmešajte, dok se sve ne sjedini i postane kremasto.
Dodajte jaja i vanilu pa opet promešajte i zatim dodajte zgnječene banane.
U posebnoj posudi pomešajte suve sastojke, pa ih dodajte u mokru smesu i sjedinite.
Indijske oraščiće ili bilo koju drugu vrstu oraščića koje imate kratko prepecite na suvom tiganju da puste miris, možete ih grubo naseckati ili ostaviti cele, po želji.
Naseckajte i čokoladu.
Oraščiće i čokoladu umešajte u smesu, premestite u kalup za hleb obložen papirom za pečenje.
Staviti u rernu zagrejanu na 160°C, oko sat vremena, odnosno dok čačkalica koju ubodemo u sredinu ne izađe čista, piše Večernji.hr.
BONUS VIDEO:
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
