Rozi Brin ima 25 godina i izgubila je 25 kilograma pretvarajući visokokalorične obroke u zdrave, a korisnici TikToka ne mogu dovoljno da se nadive njenim receptima.
TikTok zvezda koja je nekad znala da napravi samo kajganu, otkrila je nov način za pravljenje visokokaloričnih, ukusnih jela. Objavila je i svoju knjigu recepata, a sa viškom kilograma borila se od detinjstva.
Dok je studirala prešla je s veličine 10 na 18 i jela je gotova jela, brzu hranu, velike kesice čipsa i gomilu hleba. Takođe, njene porcije hrane su bile ogromne i stalno se upisivala u teretanu, ali nikada nije išla.
„Kada sam bila mlađa, uvek sam bila jedna od najviših devojčica u svom odeljenju i uvek sam imala široka ramena i široke bokove. Uvek sam se osećala neprijatno i kao da sam velika devojka – i imala sam neverovatno negativan odnos sa svojim telom – ali sam prevazišla to sa 17 godina i osećala sam se dobro zbog svoje figure.
Kada sam otišla na fakultet, primila sam injekciju za kontracepciju i odjednom mi je apetit postao nezasit, a baš tada sam prvi put postala sama zadužena za sve svoje obroke. Kako sam se ugojila, nisam imala nikakvo samopoštovanje i moje samopouzdanje je bilo sve niže.
Ponovo bih uplatila teretanu na početku svakog semestra i odustala nakon dva puta. Osećala sam se kao da svi tamo znaju šta rade, a ja sam se osećala tako uplašeno i neprikladno. Takođe, nisam imal osećaj za kontrolu porcija i dok sam završila fakultet udvostručila sam se, ali sam i dalje poricala sve“, priča ona.
Tek je na jednom odmoru sa drugaricama u Budimpešti u oktobru 2018. doživela sa prekretnicu. Posle tuširanja je obomotala peškir oko tela i shvatila da je ceo, iako ogroman, obuhvatio njeno telo, a da su ga druge devojke s kojima je bila na putovanju, lako obmotale oko sebe.
Tada je tek shvatila da se ugojila mnogo više nego što je mislila, a kad je stala na vagu videla je da ima 109 kilograma.
Pošto je diplomirala i našla prvi posao, rešila je da promeni svoju ishranu. Ono što je uradila je dosta drugačije od dijeta i dijetalnih obroka na koje smo navikli kad slušamo o ljudima koji su smršali. Svoja omiljena jela, sa mnogo kalorija i često nezdrava, je modifikovala tako da budu zdravija i manje kalorična. Na primer u testeninu sa sirom je umesto neutralne pavlake za kuvanje sa visokim procentom masti, počela da stavlja mleko s minimumom masnoće i koristila je niskokalorični sir. Tako je jedna porcija imala samo 490 kalorija.
Isti princip je primenila na sva svoja omiljena jela i odmah je eliminisala stotine kalorija, a jela koja je pravila su i takosi, suvlaki, paste, pa i kolači.
Rozi je slike svojih jela počela prvo da stavlja na Instagram, a onda je recepte objavljivala na TikToku gde je postala prava zvezda. Kad je shvatila koliko je interesovanje, napisala i knjigu svojih recepata, a u međuvremenu je uspela da smrša 25 kilograma. Kako kaže, osim sastava obroka, važna je i veličina porcija i kalorijski dnevni cilj.
*
***
Bonus video: U frižideru devojke koja jede samo sirovu hranu
Pratite nas i na društvenim mrežama:
