Recept za špagete "milion dolara" - trenutno najpopularnije na svetu

Među milionima recepata za testenine, na TikToku su trenutno najpopularnije špagete nazvane "milion dolara".

U pitanju je vid zapečene testenine, a recept je brzo postao viralan.

Evo kako se prave.

Sastojci

500 g mlevene govedine
1 mali luk (sitno isečen na kockice)
1 zelena paprika (sitno isečena na kockice)
1 kašičica luka u prahu
4 čena belog luka (mleveno)
2 kašičice sušenog peršuna (opciono)
500 g špageta (kuvanih al dente)
1 kašičica sušenih italijanskih začina
1 tegla marinara sosa
1/2 šolje neslanog putera
2 šolje guste pavlake
2 šolje parmezana
2 šolje mocarela sira
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice crnog bibera

Priprema

Zagrejte rernu na 175°C i počnite da kuvate špagete.

U veliki tiganj na srednje jakoj vatri dodajte mlevenu govedinu, crni luk, papriku i sve začine.

Prodinstajte govedinu i uverite se da je povrće omekšalo. Umešajte marinara sos i smanjite vatru na lagano, dinstajte 15 minuta, povremeno mešajući.

Dok se sos za meso krčka, napravite alfredo sos. U velikom loncu istopite puter na srednjoj vatri pa dodajte beli luk i kuvajte 30 sekundi dok ne zamiriše. Umešajte gustu pavlaku, parmezan, so i biber. Kuvajte dok se sir ne otopi, a sos zgusne.

Dodajte svoje kuvane špagete u alfredo sos i mešajte dok se ne sjedine.

Sipajte ovu mešavinu u pripremljenu posudu za pečenje i prelijte crvenim sosom s mesom. Po vrhu pospite mocarelu i parmezan.

Pecite 15 minuta dok se sir ne otopi. Ukrasite suvim peršunom i poslužite.

***

BONUS VIDEO: Mafini sa komadićima čokolade