Imamo recept za najlepši tiramisu od pistaća koji ćete probati ove sezone

U okviru projekta Rise & Shine, sezonskog vodiča portala Zadovoljna.rs kroz stil, lepotu i lifestyle, donosimo i recepte koji prate ritam proleća i leta — lagane, efektne i dovoljno posebne da postanu deo vaših omiljenih rituala.

Ova verzija tiramisua obogaćena pistaćima donosi sve ono što volimo kod klasičnog italijanskog deserta — kremastu teksturu, bogat ukus i savršen balans slatkog i gorkog — ali uz sofisticirani, orašasti twist koji ga čini potpuno novim iskustvom.

Svaki sloj ovog tiramisua pažljivo je osmišljen: piškote natopljene jakom kafom, bogata mascarpone krema obogaćena pastom od pistaća i fini završni sloj koji daje blagu hrskavost. Rezultat je desert koji izgleda elegantno, a priprema se lakše nego što biste očekivali.

Ono što ovaj tiramisu čini savršenim izborom za toplije dane jeste njegova struktura — lagan, a pun ukusa, dovoljno osvežavajuć, ali i dalje bogat. Idealan je za okupljanja, letnje večere ili one trenutke kada želite da sebi priuštite nešto posebno, bez previše komplikacija.

Sastojci:

• 250 g piškota


• 300 ml jake, tople kafe


• 500 g mascarpone sira


• 200 g kreme ili paste od pistaća


• 4 jaja (odvojena žumanca i belanca)


• 80 g šećera


• 2 kašike ruma ili likera po izboru (opciono)


• 1 kašičica ekstrakta vanile


• ½ kašičice ekstrakta badema


• 50 g sitno seckanih pistaća (za posipanje)

Priprema:

Piškote kratko umočite u toplu, jaku kafu i ređajte u prvi sloj posude.

Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetla i kremasta, zatim dodajte mascarpone, krem od pistaća, vanilu i badem, pa sve sjedinite u glatku smesu.

Posebno umutite belanca u čvrst sneg, pa ih lagano umešajte u krem kako bi ostao vazdušast.

Preko sloja piškota rasporedite polovinu kreme, zatim ponovite postupak — još jedan sloj piškota i završni sloj kreme.

Pospite sitno seckanim pistaćima i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći, kako bi se svi ukusi lepo povezali.

Služite dobro ohlađeno!

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Instagram