Recept za burata sendvič za koji kažu da je najukusniji na svetu

Burata sendvič je italijanski sendvič u kom je glavna zvezda burata, punomasni sir od mocarele punjen svežom pavlakom, izuzetno kremaste i bogate teksture.

Pravi se sa hskavim hlebom, a od sastojaka pored burate obično idu svež ili pečeni paradajz, pesto i rukola, kao i pršuta i balzamiko.

Recept za burata sendvič

Sastojci:

• tostirani somun ili drugi hrskavi hleb po želji

• 1 sveža kugla burate

• 2-3 kašike pesto sosa od bosiljka

• 1 krupniji zreo paradajz (ili šaka čeri paradajza)

• 4-6 listova pršute

• 1 šaka sveže rukole

• maslinovo ulje

• balzamiko

Priprema:

Presecite somun napola, unutra poprskajte sa malo maslinovog ulja i kratko prepecite na tiganju dok ne postane zlatne boje i hrskav.

Jednu polovinu premažite pestom, pa preko stavite rukolu, tanko sečene kolutove paradajza i pršutu. Presecite kuglu burate i pažljivo je rasporedite preko ostalih sastojaka.

Sve prelijte sa nekoliko kapi maslinovog ulja i malo balzamika. Poklopite gornjom polovinom hleba, blago pritisnite i poslužite odmah dok je hleb još topao.