Neodoljivi recept za ledene kocke od kokosa i bele čokolade koje se prave brzinski

Kolač s kokosom sastojci:

Za podlogu:

300 g mevenog keksa

180 g maslaca

malo hladnog mleka

Dodatno za podlogu:

12 petit keksa

malo mlijeka

2 kašike namaza od bele čokolade

Za krem:

350 ml pavlake za šlag

250 g maskarpone sira

40 g šećera u prahu

100 g bele čokolade

2 velike kašike namaza od bele čokolade (ili kokosa)

5 kašika kokosa

Kolač s kokosom priprema:

Pripremite podlogu. Mlevenom keksu dodajte otopljeni maslac i malo mleka, dobro izmešajte, pa utisnite u kalup dimenzija 24x24. Podlogu od keksa premazati s dve kašike namaza od bele čokolade.

Petit keks umočiti u toplo mleko, pa složiti preko podloge od keksa.

Miksati maskarpone sir i šećer u prahu, pa lagano umešati pavlaku za šlag koji ste prethodno miksali u posebnoj posudi dok ne postane čvrsta.

U smesu dodati otopljenu belu čokoladu i namaz od kokosa ili bele čokolade, pa kratko miksati na najmanjoj brzini da se sve poveže. Na kraju u krem dodati i kokos.

Krem staviti preko podloge od keksa.

U mikrotalasnoj ugrejati namaz od bele čokolade ili kokosa, pa preliti preko krema.

Ukrasiti po želji i dobro ohladiti.

Ovaj recept za ukusni kolač s kokosom i belom čokoladom za sajt Zadovoljna.hr podelila je gastro-blogerka Petra Sabljić.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram