Kolač s kikirikijem i čokoladom koji obara s nogu

SASTOJCI ZA PODLOGU:

- 130 g kokosovog brašna
- 80 g glatkog kikiriki-maslaca
- 80 g oguljenog nezasoljenog kikirikija
- 50 g kakaa
- 4 supene kašike meda
- 1 supena kašika vode
SASTOJCI ZA FIL:

- 200 g glatkog kikiriki-maslaca
- 70 g klasičnog mlečnog maslaca
- 70 g meda
- prstohvat soli

SASTOJCI ZA GLAZURU:

- 100 g tamne čokolade
- 1 supena kašika glatkog kikiriki-maslaca
- 1 supena kašika mlečnog maslaca
- 1 supena kašika meda

PRIPREMA:

1. Započnite s pripremom podloge. U secku ili blenderu obradite sve sastojke za bazu. Blendajte sve dok ne dobijete gustu i lepljivu smesu. Ako vam s učini da je smesa previše suva, dodajte još malo meda, a ako je previše vlažna dodajte malo kokosovog brašna, piše zadovoljna.hr. 

2. U manji kalup pravougaonog ili kvadratnog oblika prebacite smesu i dobro je utisnite na dno. Stavite ga u frižider dok pripremate fil.

3. U posudu stavite sve sastojke za fil i miksajte oko 2-3 minute dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Imajte na umu da mlečni maslac mora biti sobne temperature pa ga pola sata pre miksanja izvadite iz frižidera i pripremite. Gotov fil prelijte preko ohlađene podloge pa sve vratite u frižider na sat vremena.

4. Nakon hlađenja krenite s pripremom glazure. U posudu stavite maslac, čokoladu i med pa rastopite na laganoj vatri. Kada su sastojci otopljeni i kada ih kašikom sedinite, dodajte kašiku kikiriki-maslaca i sve dobro promešajte pa prelijte preko kolača. Vratite u frižider i pre posluživanja hladite 3-4 sata.

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram