Evo koliko kvasca treba da se stavi u 1 kg brašna: Sa ovom količinom, svako testo uspeva

Milorad Milovanovic
28. okt. 2024. 07:53

Pravljenje savršenog kiselog testa može biti jednostavno ako znate pravi odnos sastojaka. Jedna od najčešćih dilema pre pečenja je koliko kvasca koristiti da se testo lepo digne i postane svetlo. Previše kvasca može pokvariti ukus, ali premalo usporava proces dizanja. Proverite koliko nam je kvasca potrebno za 1 kilogram brašna, bez obzira da li koristimo svež ili suvi kvasac. Uz prave savete, vaše testo će uvek uspeti. Pročitaj više