Da li su jaja (ne)prijatelj dobrog holesterola

Marija Jovanović
29. jul. 2025. 08:29

Decenijama su jaja bila neopravdano demonizovana kao glavni izvor „lošeg“ holesterola, a razlog za to bila su zastarela dijetetska uverenja iz 60-ih i 70-ih godina prošlog veka. Tada su medicinske smernice savetovale da se izbegava hrana bogata holesterolom, poput jaja, jer se verovalo da direktno utiče na porast LDL (low-density lipoprotein), odnosno „lošeg“ holesterola u krvi. Pročitaj više