Cheval Blanc Paris: Hotel sa Dior spa centrom, šest Michelin zvezdica i posebnim apartmanom od 1.000 kvadrata

Hotel Cheval Blanc Paris se nalazi na samoj Seni, između Luvra i Maraisa, u delu istorijskog kompleksa La Samaritaine, a od juna 2026. i zvanično nosi prestižnu francusku oznaku Palace, rezervisanu za izuzetno mali broj hotela. U Parizu ih trenutno ima samo 13.

Otvoren je 2021. i ima 26 soba i 46 apartmana, pa uprkos monumentalnoj zgradi nema atmosferu velikog gradskog hotela. Enterijer je najvećim delom osmislio čuveni arhitekta i dizajner Peter Marino, a kroz ogromne prozore otvaraju se pogledi na Senu, Pont Neuf, Notr Dam i Ajfelovu kulu.

Dior Spa je praktično hotel unutar hotela

Dior Spa Cheval Blanc Paris verovatno je najbolji primer šta se dobije kada najveća svetska luksuzna grupacija odluči da ne pravi običan hotelski spa.

Dior ovde ima šest zasebnih spa apartmana, svaki uređen kao mala privatna scenografija i opremljen kupatilima od belog oniksa. U Bonheur Suite postoje posebni stolovi za tretmane udvoje, dok Sauvage Suite ima masažni sto prekriven alfa kvarcom.

Ponuda ide daleko izvan klasičnog "masaža plus tretman lica". Jedna od glavnih procedura je Diorova mikroabrazija sa kristalima safira, koja kombinuje mikroabraziju i fotostimulaciju, a završava se Kobidior masažom inspirisanom japanskim kobido tehnikama. Tu su Kobi-Dior anti-age tretman, masaže tela, tretmani lica i rituali poput Precious Energy, u kojem se koriste zagrejani poludragi kamenčići.

Od kraja 2025. postoji čak i poseban program Haute Motherhood, namenjen ženama tokom i posle trudnoće, sa pilatesom, masažama i postpartum ritualima. Aktuelna verzija kompletnog programa u 2026. košta 2.900 evra. Dior je napravio i Baby Dior tretmane, koji počinju već od trećeg meseca života deteta.

A onda je tu bazen. Dugačak je 30 metara, obložen mozaikom u plavo-zelenim tonovima, dok video-instalacija na zidovima stvara utisak da praktično plivate paralelno sa Senom. Spa zona ima i saunu, hamam, teretanu i - u skladu sa nivoom ekstravagancije - snow shower, odnosno tuš sa efektom snega.

Ne jedan, već tri Michelinova restorana

Ako je Dior spa najjači beauty adut hotela, restorani su možda još impresivniji. Cheval Blanc Paris trenutno pod jednim krovom ima ukupno šest Michelinovih zvezdica.

Najpoznatiji je Plénitude, intimni restoran chefa Arnauda Donckelea, koji ima tri Michelinove zvezdice još od 2022. godine. Njegova kuhinja je neobična po tome što u centru pažnje nije nužno meso, riba ili povrće - već sos. Donckele svoje sosove naziva "Absolues" i pristupa im gotovo kao parfimer mirisu - gradi ih u slojevima, menja prema sezoni i oko njih konstruiše čitavo jelo.

Posebno zanimljiv detalj? Pred desert gosti mogu da biraju retke francuske sireve, ali i vintage tanjir na kojem žele da im budu posluženi. Michelin je upravo taj mali ritual izdvojio kao jednu od zanimljivijih sirnih iskustava u Francuskoj.

Japanski restoran koji je ove godine dobio drugu zvezdicu

Još zanimljiviji za 2026. je Hakuba. Restoran je otvoren tek 2024, prvu Michelinovu zvezdicu dobio je veoma brzo, a u martu 2026. stigla je i druga.

Koncept zajedno potpisuju sushi majstor Takuya Watanabe, Arnaud Donckele i pastry chef Maxime Frédéric. Rezultat je nešto između kaiseki tradicije i vrhunskog sušija: služe se dashi, nigiri, sirova i karamelizovana riba, pirinač, supe i mochi, uz francuske proizvode i izuzetno pažljivo birane sakee. Aktuelni gastronomski meni je 420 evra po osobi, odnosno 615 evra sa sake pairingom.

Treća Michelinova adresa je Le Tout-Paris, savremenija i opuštenija braserija na sedmom spratu, sa jednom zvezdicom i možda jednim od najlepših pogleda za ručak u centru Pariza. Velika terasa gleda preko Sene ka Left Banku.

Za italijansku večeru tu je Langosteria, pariski ogranak poznate milanske adrese, takođe na sedmom spratu, dok tokom toplijih meseci radi i Le Jardin, sezonska bašta visoko iznad grada, sa Ajfelovom kulom na jednoj i Sacré-Cœurom na drugoj strani.

Apartman od 1.000 kvadratnih metara

Ako želite da razumete kakvoj klijenteli je Cheval Blanc namenjen, dovoljno je pogledati njegov najveći smeštaj - L’Appartement.

To zapravo nije apartman u klasičnom smislu, već privatna rezidencija na dva nivoa od 1.000 kvadratnih metara, sa sedam spavaćih soba i kapacitetom za 17 osoba. Ima sopstveni bazen, hamam, saunu, prostoriju za spa tretmane, teretanu, privatnu bioskopsku salu, dve velike dnevne sobe i panoramske terase sa pogledom od Notr Dama do Ajfelove kule.

Najzanimljiviji detalj je ipak namenjen onima kojima privatnost znači više od pogleda: apartman ima sopstveni lift i rezervisano parking mesto koje omogućava izuzetno diskretan dolazak i odlazak. Gostima je 24 sata dostupan majordom, a mogu da se organizuju i privatne posete Louis Vuitton buticima, zatvoreni obilazak Galerie Dior, časovi časovničarstva ili privatne degustacije iz Moët Hennessy kolekcije.

Postoji čak i direktna veza sa robnom kućom La Samaritaine - poseban lift kojim gosti mogu da iz hotela stignu pravo u čuveni pariski department store.

Zašto je još ovaj hotel poseban

Čak su i mirisi u sobama rađeni posebno za hotel. Parisian Chic Poudré i Parisian Chic Boisé osmislio je François Demachy, nekadašnji glavni parfimer kuće Dior. Kupatila u brojnim sobama imaju kade i sopstvene hamam-tuševe, a osoblje je originalno nosilo uniforme koje je za hotel dizajnirao Guillaume Henry iz kuće Patou.

Cheval Blanc je istovremeno i svojevrsna mala galerija: kroz sobe i zajedničke prostorije raspoređena su savremena umetnička dela i posebno naručeni komadi nameštaja, dok je čitav koncept Petera Marina zamišljen tako da više podseća na veoma raskošnu privatnu rezidenciju nego na tradicionalni grand hotel.