Zašto čaj ne treba spremati s proključalom vodom

Podeli:
čaj
Čaj; Foto: Slawomir Gawryluk / Alamy / Alamy / Profimedia

Profesionalni degustator hrane i pića Martin Isark rekao je da se nikada ne bi trebalo da koristimo proključalu vodu kada pripremamo čaj.

„Vreme je da taj mit zaboravimo. Jako vruća voda ubija ukuse čaja i zapravo vam ostaje neki suvi okus, uglavnom je to tanin“, rekao je Martin Isark.

Pročitajte još:

Objasnio je kako bi voda trebalo da bude maksimalno na 80°C kako bi se svi ukusi čaja fino osetili.

Vruća voda koristila se za pripremu pri jer nije bila pitka, pa se prokuvavala kako bi se ubile bakterije, prenosi The Sun.

***

Bonus video:

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram