Sezonu jagoda sigurno ćete iskoristite za razne deserte i kolače, ali zašto ne biste isprobali i džin-tonik s jagodama?
Obožavaoci džin-tonika sigurno će uživati u ovoj osvežavajućoj letnjoj verziji omiljenog pića, pišu na sajtu Zadovoljna.hr.
Sastojci za džin-tonik s jagodama:
60 ml hladnog sirupa od jagoda
60 ml džina
100 ml tonika
1 kašičica soka od limete
listići nane ili grančica timijana za ukras
led
Sastojci za sirup od jagoda:
1 kg zrelih jagoda
500 ml vode
20 dag šećera
2 velike kašike limunovog soka
Priprema sirupa:
Sklonite peteljke s jagoda, operite ih, isecite napola i stavite u činiju za kuvanje. Ubacite unutra vodu i šećer i stavite da se kuva na srednju jačinu. Kada voda počne da vri, malo smanjite temperaturu i ostavite da se lagano kuva 20 minuta. Potom sklonite sa šporeta i pustite da se do kraja ohladi.
Uzmite cediljku, obložite je slojem tanke gaze i stavite na širu posudu. Procedite jagode i sirup kroz nju, a zatim uzmite gazu, skupite jagode i lagano zavrnite gazu kako biste iscedili još malo sirupa iz jagoda. Umešajte limunov sok i zatim sirup izlijte u flašu. Čuvajte ga u frižideru maksimalno dve nedelje.
Priprema džin-tonika:
Čašu do pola napunite ledom. Zatim preko njega prvo prelijte sirup od jagode, onda džin i na kraju ulijte tonik. Dodajte malo soka od limete i po želji ukrasite nanom ili timijanom.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
