Domaći paradajz sos ima nogo prednosti u odnosu na kupovni, a najbolja stvar u vezi s ovim receptom je što se pravi izuzetno lako i brzo.
Prednosti domaćeg paradajz sosa u odnosu na kupovni
Svežina sastojaka
Kada pravite sos kod kuće, možete koristiti sveže sastojke poput paradajza, luka i začina, što doprinosi bogatijem ukusu i teksturi.
Kontrola nad sastojcima
Kada sami pravite sos, imate potpunu kontrolu nad sastojcima koji se koriste, što znači da možete izbegavati dodatke poput konzervansa, aditiva ili viška soli koji se često nalaze u kupovnim sosovima.
Prilagodljivost ukusu
Kod kuće možete prilagoditi sos prema svom ukusu, dodajući ili izbacujući začine i sastojke kako želite. To vam omogućava da kreirate sos koji savršeno odgovara vašem nepcu.
Sveža aroma
Domaći sos često ima intenzivniju i svežiju aromu u poređenju s kupovnim sosovima, zbog nedostatka dugotrajne obrade i konzerviranja.
Zadovoljstvo pravljenja
Pravljenje sopstvenog paradajz sosa može biti zadovoljavajuće iskustvo, dajući vam osećaj postignuća i povezanosti sa hranom koju jedete.
Sve u svemu, domaći paradajz sos pruža ne samo ukusnije jelo, već i zadovoljstvo i kontrolu nad kvalitetom i sastojcima.
Domaći paradajz sos – sastojci:
10-12 komada paradajza roma, odnosno šljivara
belog luka po ukusu
crnog luka po ukus
3 kašike maslinovog ulja
so i biber po ukusu
Domaći paradajz sos – priprema:
Isecite paradajz na polutke i pecite ga sa belim i crnim luk, maslinovim uljem, solju i biberom na 220 stepeni 45 minuta.
Izmiksajte sve i dodajte začine po svom ukusu. U obzir dolaze perpun, korijander, beli luk u prahu, crni luk u prahu, slatka aleva paprika, ljuta tucana paprika… Mogućnosti su beskonačne!
Ohlađen sos pakujte u tegle.
