Moderno, a tradicionalno jelo.
Pre određenog vremena Tamara Dragičević je u emisiji Praktična žena kod Nataše Pavlović demonstrirala svoje kulinarske sposobnosti i pripremila jelo koje često kuva za svoju porodicu.
Reč je piletini s ruzmarinom i rebrastom krompiru sa slaninicom.
Kada pogledate video, biće vam jasno zašto je ovo jelo i moderno i tradicionalno..
Sastojci za pile:
- celo pile
- 4 grančice ruzmarina
- 10 čena belog luka
- 2 limuna
Priprema pileta:
Pile očistiti i vezati koncem noge, u njega staviti grančicu ruzmarina, 4 čena belog luka i jedan limun isečen na četvrtine. Posoliti i pobiberiti sa svih strana. U pekač sipati ulje i staviti 4 kriške limuna, 4 čena belog luka, grančicu ruzmarina i preko svega toga pile. Na pile staviti još i 2 koluta limuna, 2 čena belog luka isečenog na pola i 2 grančice ruzmarina. Peći u rerni 4 sata na 200 stepeni poklopljeno, a potom otklopiti i tako peći još 10 minuta da se pile zapeče.
Sastojci za krompir:
- 3 krompira iste veličine
- 200 g slanine
Priprema krompira:
Krompir se peče u ljusci u rerni tako da ga nije potrebno ljuštiti već samo dobro oprati pod vodom. Jedan kraj krompira se tanko iseče kako bi krompir mogao da stoji. Staviti dve varjače sa strane koje služe kao graničnik dokle treba zaseći krompir. Krompir zaseći na vise mesta na tanke šnite, u svaku šnitu ubaciti po 1 listić slanine. Posoliti i preliti uljem tako da u svaki prorez uđe deo. Peći na 180 stepeni 45 minuta.
Pogledajte video:
BONUS VIDEO:
Pratite nas i na društvenim mrežama:
