Blagodeti mušmule.
Mušmula ili divlja kruška nepravedno je zapostavljena, a sve je ređe viđamo u voćnjacima.
Lekovita svojstva mušmule koja dozreva u jesen poznavali su još stari Druidi i stari Rimljani. Stručnjaci narodne medicine tvrde da poboljšavaju vid, jačaju jetru i bubrege, poboljšavaju krvnu sliku, ublažavaju bolove u leđima i kolenima. Preporučuju se i kod vrtoglavice, dijereje, infekcije usne duplje, za zaustavljanje krvarenja iz desni…
Savršena, prirodna detoksikacija
Mušmula poboljšava zdravlje obezbeđujući i bolju hidrataciju, kao i detoksikaciju. Putem urina mogu da se izbace otrovi iz organizma, a istovremeno se smanjuje nivo holesterola u krvi, što vrlo povoljno utiče na celokupno zdravstveno stanje.
Ova poslastica može da se konzumira sveža, a od nje se mogu praviti sokovi, čajevi, marmelade, likeri, eliksiri…
Eliksir mušmule
Sastojci:
500 g zrelih mušmula
2,5 dcl vode
250 g smeđeg šećera ili 20 g meda
1 l vina
Priprema:
Mušmule operite, odsecite im peteljke i stavite u teglu.
Prokuvajte vodu i šećer ili med i prelijte mušmule.
Nakon toga, dodajte vinaigrette i lagano promešajte sve sastojke.
Teglu zatvorite i ostavite da stoji na toplom 15 dana.
Povremeno protrestite i nakon 15 dana procedite.
Proceđenu tečnost ulijte u staklene flaše i dobro zatvorite.
Čuvajte na hladnom mestu.
Marmelada od mušmula:
Kad mušmule omekšaju, operite ih, ali ne gulite i naseckajte na komade.
U lonac sipajte vodu da se namoče, pa ih kuvajte tri sata, na laganoj vatri.
Mušmule procedite kroz deblju krpu i stavite ih preko posude da odstoje preko noći da iz njih iscuri sav sok, ali nemojte da ih pritiskate kako bi marmelada ostala bistra.
Dobijenu masu izmeritie, dodajte jednaku količinu šećera i kuvajte dok se ne zgusne, piše Story.hr.
BONUS VIDEO:
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
