Često slušamo o raznim režimima ishrane, te kako bi za sve nas bilo zdravije preći na ishranu bez mesa, kao i čisto biljnu ishranu. U narodu važi mišljenje da je sirova ishrana isključivo za egzibicioniste koji kako se kaže „pasu travu”, što naravno nije slučaj.
Na šta bi trebalo da obratimo pažnju ukoliko nas interesuje ovaj režim ishrane, kako bismo mogli da ga praktikujemo i kakve promene možemo da očekujemo, podelila je Marina za Zadovljna.rs.
Marina Grubić je sertifikovana edukatorka za sirovu biljnu ishranu i zdrav način života. Profesionalno se bavi obučavanjem ljudi o prelasku na sirovu biljnu ishranu i vežbanje, na održiv i uspešan način još od 2012. godine.
Istakla je svoj neuspeh da samostalno pređe na sirovu biljnu ishranu, te kako kada je otišla na obuku kod autora knjige „Ishrana 80/10/10” na Kostariku, tek tada sve funkcionisalo glatko. Kroz edukaciju je stekla potrebno znanje i razumevanje sirove ishrane i kako je praktikovati na siguran i održiv način.
Tranzicija nije laka, zato čovek mora da ima volju i odlučnost za tako nešto. Kao i svu potrebnu konsultaciju sa stručnjacima, kako bi se utvrdilo da li je to izvodljivo.
View this post on Instagram
„Kada sam shvatila koliko veliki uticaj naši izbori vezano za ishranu imaju na zdravlje, ekologiju i ekonomiju, za mene više nije bilo nazad. Sirova biljna ishrana – ishrana svežim voćem i povrćem – je jedina prava ishrana koja doprinosi čovečanstvu i svim žiteljima naše planete na svakom nivou”, kaže naša sagovornica.
Šta zamišljate kada slušate o sirovoj ishrani? Pored sušija, u glavi nam je salata. A receptura je mnogo jednostavnija o toga.
„Sve što nam je jestivo i ukusno u svom prirodnom stanju jeste deo ishrane koja je za ljude, i obrnuto, sve što nije jestivo i ukusno u svom prirodnom stanju nije deo ishrane koja je za ljude. Samo zato što jenešto sirovo i biljnog porekla ne znači da je deo ishrane za ljude”, ističe Marina.
Pored spoznaje da su naši lični izbori u ishrani direktno povezani sa celokupnim stanjem naše planete, privlači nas ta priča da živimo lakše. Tu ideju jednostavnosti novog načina života i osećaja lakoće – propagiraju skoro svi vegani. Marina nam je potvrdila da je to slučaj i sa njom.
„Sam osećaj koji je prisutan iz dana u dan na ishrani svežom biljnom hranom je nezamenjiv poletnost, energičnost, razdraganost, u pravom smislu sreća, je i više nego dovoljan da vas privoli na našu prirodnu ishranu.”
Promene su prisutne u svakom segmentu Marininog života. I kako ona tvrdi, sirovu ishranu prati osećaj lakoće u stomaku, kao i odlično varenje. Takođe, ista koža je propratna pozitivna posledica. Što je naravno, sve individualno, te zavisi od osobe do osobe kako ta vrsta ishrane utiče na naš organizam.
Iako sve ovo super zvuči – kako se odlučiti na toliku promenu? I na šta bi trebalo da obratimo pažnju ukoliko se odvažimo na taj korak?
„Znanje je moć – ja uvek najtoplije savetujem ljudima da se prvo edukuju o sirovoj ishrani, da se opreme znanjem, objašnjenjima i argumentima, a kada se sve to jednom slegne u glavi, onda mogu da krenu u jelovnike i recepte. Jeste, istina je da nudim obučavanje o sirovoj ishrani, ali to nije razlog zbog kojeg isto i najtoplije preporučujem kao prvi korak. Izuzetno je važno da ljudi prvo shvate zašto ikako sirova ishrana treba da se praktikuje”, kaže Marina.
Ako ipak ne možemo potpuno da se odreknemo bakinih recepata koji sadrže sve samo ne recepte za sirovu ishranu, skroz je u redu i da izmenimo samo neke od obroka.
Sirove namirnice jesu vredan deo zdrave ishrane, te nas ništa ne košta da neke savete isprobamo i promenimo navike. Nije uvek ni potrebno drastično izmeniti režim, jer sve zavisi od stanja našeg organizma i njegovih potreba. Za početak je dobro da usvojimo savet i što više obroka zamenimo sirovim namirnicama.
Ako osetimo da se bolje osećamo kada koristimo presnu hranu, uz konsultaciju sa stručnjacima, to može biti režim kome ćemo se posvetiti.
Bonus video: Moćna keleraba
Pratite nas i na društvenim mrežama:
