Nordijska dijeta je novi hit - i vreme je da je isprobate

Nordijska dijeta prednost daje sezonskom voću i povrću, dok se meso konzumira u manjim količinama, međutim, kad se sve sabere, nijedna namirnica nije zabranjena. Fokus je na ograničavanju svega za šta inače znamo da nije dobro u velikim količinama - na listi hrane koju treba izbegavati su šećer, zaslađeni sokovi, mesne prerađevine, sva tzv. "brza hrana" i hrana sa aditivima.

Preporuka je da hranu pripremate kod kuće, kako biste izbegli iskušenja. Uostalom, veliki plus kod ove dijete je upravo to što se bazira na sezonskoj hrani, pa vam neće stvarati dodatni trošak, niti će vam teško pasti.

Skoro svaki obrok planira se oko zimskog povrća koje je trenutno u ponudi i kod nas, kao što su kupus, kelj, korenasto povrće... I drugo povrće je poželjno, kao i svo voće, orašasti plodovi i semenke, ražani hleb, mlečni proizvodi sa niskim procentom masti, sveži i suvi začini. Dodatak jelima uvek mogu biti jaja i riba, dok je i crveno meso dozvoljeno, ali ne često.

Nordijska dijeta je vrlo slična mediteranskoj ishrani - različito je što ovde imamo "zimsko" povrće, i što se umesto maslinovog ulja, koristi ulje kanole (dobijeno iz semenki repice).

Na sajtu Dijeta.net nalazimo primer trodnevnog jelovnika.

Dan I

Doručak: Kaša od ovsenih i raženih pahuljica sa brusnicama

Ručak: Burgeri od cvekle sa svežom salatom

Večera: Salata od krastavaca, zelene salate, ukiseljene cvekle, sa kuvanim jajima, belim lukom i dimljenim lososom

Dan II

Doručak: Mafini od raženog brašna sa brokolijem i golicom

Ručak: Krem čorba od praziluka i spanaća

Večera: Bakalar pečen u rerni sa prokeljom i brokolijem

Dan III

Doručak: Sutlijaš sa cimetom

Ručak: Pečena piletina sa grilovanim povrćem

Večera: Krem čorba od krompira sa dimljenim lososom

***

Bonus video:

https://www.youtube.com/watch?v=QmdrvB_pgsA

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram