Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Wellbeing 0 Jedini ispravan način spremanja brokolija Nevena Dimitrijević 25. feb. 2021. 14:47 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Brokoli spada u najzdravije povrće jer sadrži mnoštvo antioksidanata, štiti od raka, ima dosta vitamina C, jača imunitet, dobar je za krvni pritisak... Ali to ne znači da možete da ga spremate bilo kako. Pogrešnom metodom pripreme lako možemo da uništimo sva blagotvorna svojstva brokolija, otkrili su naučnici u istraživanju na univerzitetu u Ilinoisu. Kuvanje u kipućoj vodi ili na visokoj temperaturi u mikrotalasnoj rerni uništava sva dobra svojstva, pa naučnici preporučuju da brokoli kuvate isključivo na pari, i to četiri do pet minuta. Kako prenosi Dejli Mejl, povrće je kuvano onda kada blago promeni boju, ali ne sme da do kraja omekša kako bi zadržalo vitamine i minerale. Jedno istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazalo je i da bi bilo dobro jesti sirovu brokoli jer su oni koji ga tako jedu bolje apsorbovali sulforafan koji sadrži u poređenju sa onima koji su ga jeli kuvanog. BONUS VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=qCxYPOZrRAY *** Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Jelovnik za nedelju dana koji prati piramidu zdrave ishrane Brokoli kuvanje Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Astro 0 Jedan od najmoćnijih astroloških događaja 2026. dešava se 12. avgusta: Evo šta totalno pomračenje Sunca donosi svakom znaku
Wellbeing 0 Gua sha za telo sve češće viđam kao novi wellness ritual - proverila sam šta zapravo može da uradi
Living 0 Ovaj stan na Novom Beogradu je primer da mala kvadratura ne mora biti ograničenje ako primenite jedan koristan trik
Poznati 0 Jedan Instagram post bio je dovoljan da nas Lindzi Lohan momentalno vrati u rane dvehiljadite
Lepota 0 Zašto koža Dankinja tako dobro stari? Tajna je u ovih 7 navika koje prevazilaze svaku beauty rutinu
Lepota 0 Ovu improvizovanu "magičnu" kremu modeli su tražili pre svakog snimanja, a onda je postala globalna beauty ikona
Poznati 0 Za Balenciaga venčanicu Talule Vilis bilo je potrebno 712 sati rada, a iza nje se krije lična priča i detalj sa posebnim značenjem
Pop kultura 0 Umetnik koji je razumeo moć mode pre svih: Kako je Endi Vorhol od slavnih lica pravio brendove, a od proizvoda umetnost
