Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Foto: Kazm Canberk Sezer / Alamy / Alamy / Profimedia Wellbeing 0 Jedini ispravan način spremanja brokolija Nevena Dimitrijević 25. feb. 2021. 14:47 Postavi Zadovoljnu za omiljeni Google izvor Više Brokoli spada u najzdravije povrće jer sadrži mnoštvo antioksidanata, štiti od raka, ima dosta vitamina C, jača imunitet, dobar je za krvni pritisak... Ali to ne znači da možete da ga spremate bilo kako. Pogrešnom metodom pripreme lako možemo da uništimo sva blagotvorna svojstva brokolija, otkrili su naučnici u istraživanju na univerzitetu u Ilinoisu. Kuvanje u kipućoj vodi ili na visokoj temperaturi u mikrotalasnoj rerni uništava sva dobra svojstva, pa naučnici preporučuju da brokoli kuvate isključivo na pari, i to četiri do pet minuta. Kako prenosi Dejli Mejl, povrće je kuvano onda kada blago promeni boju, ali ne sme da do kraja omekša kako bi zadržalo vitamine i minerale. Jedno istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry pokazalo je i da bi bilo dobro jesti sirovu brokoli jer su oni koji ga tako jedu bolje apsorbovali sulforafan koji sadrži u poređenju sa onima koji su ga jeli kuvanog. BONUS VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=qCxYPOZrRAY *** Pratite nas i na društvenim mrežama: Facebook TikTok Pinterest Instagram Jelovnik za nedelju dana koji prati piramidu zdrave ishrane Brokoli kuvanje Komentari Pridružite se diskusiji ili pročitajte šta naše čitateljke misle Ostavite prvi komentar Ostavite komentar Čitajte komentare (0)
Living 0 Jedan od najraskošnijih kafića u Evropi nalazi se u Pragu, a za njegovim stolovima sedeo je i Franc Kafka
Pop kultura 0 Ko je zaista bio Žan-Mišel Baskijat? Novi Netflixov dokumentarac otkriva stranu umetnika koju svet do sada nije poznavao
Astro 0 Dnevni horoskop za 5. oktobar: Strelčevi, očekuje vas prijatno iznenađenje u susretu sa voljenom osobom
Pop kultura 0 Kuća iz jednog od najvoljenijih filmova devedesetih se vratila nakon 30 godina i izgleda nestvarno
Astro 0 Ova 4 horoskopska znaka ulaze u najvažniju ljubavnu nedelju oktobra: Jedan odnos može dobiti potpuno novi pravac
Moda 0 Klaudija Šifer zna kako da klasično belo odelo postane provokativno. Dovoljan je samo jedan detalj
Lepota 0 "Mochi Skin" je novi način šminkanja koji je osvojio prvo devojke u Japanu, a onda i u ostatku sveta
Lepota 0 Rhode je konačno stigao u Srbiju: Ako bismo birale samo 3 proizvoda, ove bismo prve stavile u korpu
Wellbeing 0 Nutricionistkinja otkriva 8 jednostavnih trikova zbog kojih ćete se kod kuće hraniti bolje - bez komplikovanih recepata
Pop kultura 0 Gledali smo „Verity“ i izdvojili 5 stvari u kojima je film bolji od knjige – i jednu koju ćemo teško oprostiti
Pop kultura 3 Zašto i dalje ne možemo da prestanemo da gledamo „Prijatelje“: 6 stvari zbog kojih su postali mnogo više od običnog sitkoma
