Intuitivna ishrana nas uči da je sve što mislimo o dijetama - potpuno pogrešno

Nedavni podaci pokazuju da skoro polovina odraslih u SAD pokušava da smrša svake godine. Drugo istraživanje je pokazalo da 48% Amerikanaca veruje da je primarni uzrok gojaznosti loša ishrana i vežbanje, a ne rezultat genetskih, ekoloških i društvenih faktora.

Međutim, neki dijetetičari dovode u pitanje pretpostavku da je namerno mršavljenje dobro za vaše telo i osporavaju ideju da ako imate prekomernu težinu ili gojaznost, da bi onda trebalo da smršate.

„Većina ljudi ima tu želju da smrša jer je to utkano u našu kulturu do te mere da ako ne pokušavate da smršate, to se smatra nenormalnim“, kaže Ronda Krik, registrovana dijetetičarka.

Šta je intuitivna ishrana?

Pristup promeni vaših navika u ishrani bez dijete je poznat i kao „intuitivna ishrana“.

„Svi smo rođeni sa sposobnošću da znamo kada da jedemo, a kada da prestanemo da jedemo, kao i da znamo šta je prijatno i zadovoljavajuće. Međutim, većina nas postaje sve više nepovezana sa samim sobom i manje veruje u sopstvenu unutrašnju mudrost pod uticajem porodice, prijatelja, medija i dijetetske kulture ishrane“, kaže Ronda.

"Kada praktikujete intuitivnu ishranu, oslobađate se rigidnosti oko hrane i dajete sebi dozvolu da jedete na način koji je dobar za vaše telo", kaže Ronda.

Zašto dijeta možda neće dovesti do gubitka težine na duži rok

Jedan od glavnih razloga zašto neki nutricionisti podstiču intuitivan pristup ishrani je taj što su studije pokazale da mnogi ljudi koji su gojazni ponovo dobijaju na težini nakon početnog gubitka težine.

Ronda kaže da će većina ljudi, koji izgube težinu na dijeti, ponovo dobiti iste te kilograme, a možda i više.

Jedna studija je otkrila da su godinu dana nakon dijete, hormonski mehanizmi koji stimulišu apetit i dalje bili podignuti. Ograničavanje unosa kalorija može dovesti do gubitka težine u kratkom roku, ali ne može pomoći osobi da smrša dugoročno.

"Dobijanje težine može biti jedan od neželjenih efekata dijete. Dijeta može uticati na vaš metabolizam, vašu sposobnost da otkrijete glad i sitost i učiniti da se osećate anksiozno, krivo ili sramotno zbog jedenja", kaže Ronda.

Borba protiv stigme oko kilaže

Neki zdravstveni radnici koji rade u oblasti ishrane i medicine sada se zalažu za pristup "Zdravlje u svakoj veličini", koji promoviše uravnoteženu ishranu, fizičku aktivnost koja poboljšava život i poštovanje različitosti oblika i veličina tela.

To je takođe pokret koji radi na okončanju diskriminacije kada je u pitanju kilaža.

Fokusirajte se na zdravlje umesto na dijetu

Ronda kaže da mnogi ljudi dolaze kod nje i traže pomoć oko mršavljenja, ali umesto toga ona im pomaže da razmotre zašto žele da smršaju: šta su im pokazala prošla iskustva sa dijetom i druge načine na koje bi mogli da postignu svoje ciljeve a da se ne fokusiraju na promenu veličine svog tela.

„Ako neko želi da smrša da bi bio zdraviji, pokušala bih da shvatim šta to znači za njega – možda želi da snizi šećer u krvi ili krvni pritisak ili da ima više energije i onda bismo pogledali na kojim ponašanjima bi mogli da rade, poput promene navika u ishrani, više pomeranja tela ili smanjenja stresa", kaže Ronda.

***

Bonus video: Kurkuma - neizostavni začin orijentalne kuhinje