Grickalice koje snižavaju holesterol

Doktor Dragan Miljković naznačio je da treba da razlikujemo dobar holesterol i loš holesterol. HDL je 'dobar' holesterol i on je tu da nam štiti krvne sudove.

„Iako se kontroliše ukupna vrednost oba holesterola, više obraćamo pažnju na LDL vrednosti, odnosno na loš holesterol koji se lepi i pravi plakove. On je uzročnik povišenog krvnog pritiska i
arterioskleroza. Uzrok je masna hrana, poput iznutrica, džigerice i mesnih prerađevina, starih sireva i starih kačkavalja. U suštini, dobre su i masti i ugljeni hidrati samo u normalnim izbalansiranim količinama.”

Ipak, postoji čitav niz grickalica i namirnica od kojih loš holesterol neće divljati i možemo ga držati pod kontrolom, pa čak i sniziti.

Pistaći i seckane jabuke

Odlična opcija je grickanje jabuka sa šakom pistaća. Jabuka sadrži vlakna koja pomažu pri snižavanju holesterola i fitosterol koji sadrže pistaći je dokazano odličan za pojačanje HDL-a, odnosno 'dobrog holesterola'.

Pločice od ovsenih pahuljica

Domaće pločice sa jako malo šećera, ili meda su odličan izvor vlakana i mnogo ih je lakše napraviti od klasične ovsene kaše. A za ovsene pahuljice se već zna da su superhrana posebno kada je u pitanju regulisanje holesterola.

Kokice

Kokice se prave od celog zrna kukuruza koje sadrži oko četiri grama vlakana koja snižavaju holesterol. Da biste kokice napravili što zdravijim i sa veoma malo kalorija, ne pravite ih u mikrotalasnoj nego na pravi domaći način - u šerpi. Dodajte malo maslinovog ulja i parmezana - umesto putera i kačkavalja.

Sardine

Mi možda retko spremamo sardine kao grickalicu, ali svakako treba da ih uzmemo u obzir jer su odlične za srce i deluju protivupalno. Pakovanje sardina je ukusno, a puno omega-3 masnih kiselina za koje se pokazalo da pomažu u snižavanju nivoa triglicerida.

Hleb od proklijalog zrna

Hleb od proklijalog zrna je pun hranljivih materija. Kako je napravljen od celog zrna i često mahunarki koje su počele da klijaju - i te kako spada među zdravije hlebove. Namažite malo maslaca od badema na prepečeni komad ovog hleba i imate užinu prepunu zdravih masti i vlakana koja pomažu u smanjenju holesterola.

***

Bonus video: Koje su to greške koje pravimo dok držimo dijetu