Breskve su kraljice leta - malo kalorija i šećera, a stimulišu lučenje kolagena i daju detoks efekat

Breskve, slatke i sočne, nisu samo ukusne – one su i koncentrat zdravlja. Bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima, pružaju brojne koristi za telo i savršeno se uklapaju u dijete. Evo šta sve treba znati o svojstvima breskvi, njihovim koristima, kalorijama, sadržaju šećera, preporučenom dnevnom unosu i mogućim kontraindikacijama.

Za šta su dobre breskve

Breskve su voće sa malo kalorija i visokim sadržajem vode, savršene za osveženje i laganu ishranu. Pozitivno deluju na različite organe i funkcije tela: pomažu u hidrataciji, bore se protiv slobodnih radikala, podržavaju varenje i poboljšavaju zdravlje kože. Takođe su prijatelj srca zahvaljujući kalijumu i pomažu u regulaciji krvnog pritiska. Vlakna u breskvama doprinose redovnosti rada creva.

Korist za jetru

Breskve sadrže antioksidanse poput vitamina C, beta-karotena i polifenola, koji pomažu u smanjenju upala i oksidativnog stresa u jetri. Vlakna doprinose eliminaciji toksina kroz creva, smanjujući opterećenje jetre. Zato su korisne i za detoksikaciju ovog organa.

Saveznik kože

Bogate vitaminom C i beta-karotenom, breskve pomažu da koža ostane elastična, blistava i zaštićena od oštećenja izazvanih suncem. Antioksidansi u breskvama usporavaju starenje kože i podstiču proizvodnju kolagena. Osim toga, visok sadržaj vode (više od 85%) doprinosi dobroj hidrataciji kože.

Nutritivna vrednost (prosečne vrednosti na 100 g sveže breskve)

Voda: 88%

Ugljeni hidrati: 9,5 g

Šećeri: 8 g

Vlakna: 1,5 g

Proteini: 0,9 g

Masti: 0,3 g

Vitamini: vitamin C, vitamin A

Minerali: kalijum, fosfor, magnezijum

Koliko kalorija i šećera ima jedna breskva

Srednja breskva (oko 150 g) ima u proseku 55–60 kalorija, što je čini idealnom užinom za osobe na dijeti ili za one koji žele zdrav i prirodan međuobrok.

U proseku, jedna breskva sadrži oko 12 g šećera (fruktoze), što je umerena količina, dobro podnošljiva ako se uklopi u uravnoteženu ishranu. Zahvaljujući vlaknima, breskve ne izazivaju nagle skokove šećera u krvi.

Koliko breskvi dnevno se može jesti

U okviru uravnotežene ishrane, preporučuje se 1–2 breskve dnevno, u skladu sa individualnim kalorijskim potrebama i celokupnom ishranom. Osobe koje prate dijetu sa smanjenim unosom šećera treba da se konsultuju s nutricionistom, ali breskve generalno dobro odgovaraju i u kontrolisanim planovima ishrane.

Recept za bruschettu sa grilovanim breskvama i rikotom

Sastojci:

1 velika breskva

1 kriška hleba

rikota sir

limun

maslinovo ulje ili med

nekoliko listova bosiljka ili nane

Priprema:

Isecite breskvu i grilujte kriške na tihoj vatri. Prepecite krišku hleba. Namažite rikotu na hleb. Na to stavite grilovane breskve. Narendajte malo limunove kore. Ukrasite listićima bosiljka ili nane. Po ukusu, prelijte s malo maslinovog ulja ili meda.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram