Tehnike najboljih domaćica: Farbanje jaja u kurkumi, sa cveklom ili sodom bikarbonom i sirćetom

Da biste dobili najlepšu moguću žutu, lila ili pastelne nijanse uskršnjih jaja, potrebno je da odaberete bela. A ukoliko niste uspeli da ih pronađete u radnjama, naša poznata food blogerka je otkrila kako da izbelite jaja za Uskrs.

Farbanje jaja u kurkumi

Sastojci:

1 kašika kurkume

2 šolje ključale vode

3-4 tvrdo kuvana jajeta (najbolje bela ili izbeljena)

2 kašike alkoholnog sirćeta

Postupak

Sipajte kurkumu u posudu, pa je prelijte ključakom i vrelom vodom.

Ostavite da odstoji od 30 minuta do dva sata, da se izvuče boja iz praha.

Sipajte sirće u ovu tečnost, promešajte, pa ubacite jaja.

Stavite u frižider na najmanje četiri sata (što duže stoji, boja će biti intenzivnija, a idealno je najviše 24 sata).

Zatim izvadite jaja rešetkastom kašikom, isperite višak kurkume s njihove površine i ostavite da se suše.

Farbanje jaja cveklom

Sastojci:

1 cvekla

10 jaja

Priprema:

Skuvajte jaja 7 minuta, a cveklu izblendirajte sa malo vode kako bi dobili kašastu smesu.

U šerpu sipajte cveklu, pa dodajte još malo vode i promešajte. Stavite jaja i kuvajte još tačno 3 minuta nakon ključanja. Sklonite sa šporeta, pa poklopite i ostavite sve dok se potpuno ne ohladi.

Farbanje jaja sodom bikarbonom i sirćetom

Sastojci:

bela jaja

boje za hranu

prašak za pecivo

sirće

Dodatno:

kalup za mafine

drveni štap (za mešanje sode, boje i vode)

četka

posude (za mešanje sode, boje i vode)

Priprema:

U posudu stavite kašiku sode bikarbone, nekoliko kapi boje za hranu i kašičicu vode. Trebalo bi da dobijete gustu smesu nalik na pastu, baš kao što je prikazano na video snimku.

Stavite jaja u kalup za mafine i pažljivo nanesite pastu četkom. Ostavite jaja nekoliko minuta da upiju boju, a zatim ih prelijte sirćetom. Doći će do zabavne reakcije, odnosno jaja će početi da se pene i poprime nepravilne šare.

Na samom kraju isperite jaja pod hladnom vodom, prenosi Zadovoljna.hr.

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram