Za ovaj vitamin kažu je pravi telohranitelj naše kože, ali i saveznik opšteg zdravlja. Zato stručnjaci otkrivaju sve njegove koristi, kao i najbolje namirnice iz kojih ga možete dobiti.
Godine 2018. globalno tržište vitamina E procenjeno je na 672,18 miliona dolara, a do kraja 2032. očekuje se da dostigne 1.867,27 miliona. Ove astronomske cifre, u kombinaciji sa eksponencijalnim porastom Google pretraga, ilustruju razmere ovog fenomena, dok istovremeno potvrđuju centralnu ulogu ishrane u novoj koncepciji lepote, koja daje prioritet aspektima kao što su dugovečnost ćelija i svesno starenje u odnosu na prolazne trendove i puke marketinške trikove.
Kako vitamin E utiče na telo i kožu
„Decenijama smatran ključnim saveznikom u nezi kože, ovaj liposolubilni mikronutrijent, čija apsorpcija i skladištenje zavise od ishrane bogate zdravim mastima, danas ponovo zauzima svoje pravo mesto i van skincare rutine“, objašnjava dr Alehandra Mora, specijalistkinja estetske medicine i ishrane.
Pravi „telohranitelj kože“, kako ga Mora naziva, vitamin E je esencijalni nutrijent koji telo ne može samo da proizvede i koji dobijamo isključivo putem ishrane i suplemenata.
U nastavku dr Mora za Vogue Italia odgovara na sva pitanja o vitaminu E, od njegovih koristi za kožu i opšte zdravlje, do najboljih namirnica kroz koje ga možemo uneti, kao i o efektima nedostatka vitamina E.
Koje su glavne koristi vitamina E
Koristi za kožu i kosu
Vitamin E je pre svega poznat po svojim značajnim koristima za zdravlje kože i kose. Mora ih sažima na sledeći način:
To je snažan antioksidans: „Neutralizuje slobodne radikale, nestabilne molekule odgovorne za oksidativni stres i, posledično, prevremeno starenje. Takođe učestvuje u formiranju crvenih krvnih zrnaca, podstičući oksigenaciju tkiva i pomažući održavanju ravnoteže u ćelijskoj arhitekturi.“
Ima hidratantnu funkciju: „Obezbeđuje dodatnu hidrataciju i pomaže održavanje zaštitne barijere kože. Nije iznenađenje što se široko koristi u kozmetici za zaglađivanje finih linija i poboljšanje elastičnosti kože.“
Podstiče regeneraciju kože: „Pošto zadržava vlagu, omekšava kožu i podstiče njenu sposobnost da se regeneriše, što je posebno korisno kod ožiljaka, opekotina, crvenila i nepravilnosti.“
Deluje kao štit: „Jača odbranu od spoljašnjih oštećenja, crvenila izazvanog hladnoćom i pojačava dejstvo zaštite od sunca.“
Jača kosu: „Sprečava i smanjuje lomljenje vlasi, kao i što poboljšava cirkulaciju u koži glave. Na taj način doprinosi da kosa bude jača, otpornija i vitalnija.“
Koristi vitamina E za opšte zdravlje
Ali koristi vitamina E nisu ograničene samo na zdravlje kože i kose. Kako Mora ističe, ovaj vitamin takođe podržava opšte zdravlje. Evo kako:
Podstiče kardiovaskularno zdravlje: „Pomaže u sprečavanju agregacije trombocita i lepljenja holesterola za arterije, podstičući cirkulaciju.“
Jača imunosistem: „Reduliše inflamatorni odgovor i jača odbrambene mehanizme organizma, pomažući da se zaštiti od patogena.“
Podržava kognitivnu funkciju: „Sprečava kognitivni pad povezan sa starenjem i štiti neurone.“
Podržava mišiće i smanjuje umor: „Povećava mišićnu snagu i pomaže u borbi protiv umora, olakšavajući transport kiseonika.“
Koje namirnice su najbogatije vitaminom E
„Vitamin E dobijamo isključivo putem ishrane i suplementacije“, objašnjava Mora. „Najbolji izvori su hladnoceđena biljna ulja poput suncokretovog i maslinovog ulja, ali se nalazi i u orašastim plodovima, posebno lešnicima, kikirikiju i pistaćima, kao i u semenkama suncokreta.“
Vitamin E može se dobiti i iz voća i povrća kao što su spanać, špargla, brokoli, avokado, kivi, mango. U svakom slučaju, Mora smatra da je najpraktičniji i najbrži način za unos vitamina E preko orašastih plodova.
„Da biste brzo povećali nivo vitamina E, nema ništa bolje od šake lešnika“, kaže ona.
Najbolje vreme za uzimanje vitamina E
Vitamin E je rastvorljiv u mastima, što znači da se rastvara u mastima i uljima (lipidima), ali ne u vodi, i zato Mora preporučuje da se uzima uz glavni obrok.
„Po mogućstvu u vreme ručka, kada obično jedemo jela koja uključuju ulja ili druge lipide, tj. zdrave, kvalitetne masti.“
Ali i doručak može biti dobro vreme za unos vitamina E, na primer, tost od integralnog brašna, avokado i semenke bundeve, uz malo maslinovog ulja.
Koliko vitamina E treba da unosimo svakog dana
Preporučena dnevna količina vitamina E za odraslu osobu iznosi oko 15 mg, za muškarce i žene podjednako.
„Ova količina je dovoljna da pokrije antioksidativne potrebe organizma i zaštiti ćelije“, kaže Mora. „To nije megadoza, ali važno je imati u vidu da vitamin E deluje kroz akumulaciju i redovnost, a ne kroz povremene jače unose.“
Generalno, Mora preporučuje izbegavanje opsesivnog unosa vitamina E, uz stalno podsećanje na važnost raznovrsne i uravnotežene ishrane.
„Ako se uzima u prekomernim količinama, može ometati mehanizme koagulacije i vaskularni sistem“, objašnjava ona. „Takođe, može stupiti u interakciju sa antikoagulansima. Zato ga treba izbegavati ako se ti lekovi koriste.“ Ali dodaje: „U svakom slučaju, prekomeran unos vitamina E najpre dovodi do pojave blagih simptoma, kao što su umor, stomačne tegobe ili opšti osećaj slabosti.“
To je još jedna potvrda da, kada je reč o zdravlju i lepoti, više nije uvek bolje.
Koji su simptomi nedostatka vitamina E
Mora navodi da ljudi retko unose preporučenu dnevnu količinu vitamina E, ali da su slučajevi teškog nedostatka prilično retki.
„Težak nedostatak vitamina E pre svega izaziva neurološke simptome, poput mišićne slabosti, problema sa ravnotežom i koordinacijom, smanjenih refleksa, trnjenja i utrnulosti udova, usled oštećenja nervnih vlakana“, kaže Mora. „Može se manifestovati i kao zamućen vid, suva koža i povećana podložnost infekcijama.“
Dijagnoza zahteva posebne testove, ali najčešći simptomi su:
Na neurološkom nivou: gubitak koordinacije, poteškoće pri hodanju, slabost mišića i nerava, smanjeni ili odsutni refleksi, trnjenje, utrnulost, teškoće sa koncentracijom, zamućen vid.
Na nivou kože i opšteg stanja: suva, perutava koža, kožni osipi, umor, astenija (uporan osećaj slabosti i nedostatka fizičke i mentalne snage, koji se ne poboljšava odmorom), oslabljen imuni sistem (povećan rizik od infekcija)
Ako su ovi simptomi prisutni, važno je konsultovati lekara radi postavljanja tačne dijagnoze. Ako se potvrdi deficit vitamina E, mogu se razmotriti suplementi, po mogućstvu uz lekarski recept.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
