Leti volimo brzinske recepte koji se lako spremaju i zato je tu recept za sočni kolač s malinama, keksom i kremom od vanile koji je spreman za svega 10 minuta, a ukus je čista fantazija.
Kolač s malinama i keksom – sastojci:
24 komada petit keksa
600 ml mleka + još malo za umakanje keksa
2 pudinga od vanile
Džem od maline ili 300 g domaćih malina + šećer po želji
Kolač s malinama i keksom – priprema:
Umutiti puding sa 600 ml mleka (koristiti puding koji se ne kuva).
Keks umočiti u toplo mleko, pa složiti 12 komada na dno četvrtaste posude.
Na keks staviti pola krema od vanile.
Dodati još jedan sloj keksa (preostalih 12 komada).
Dodati drugu polovinu krema od vanile.
Na vrh rasporediti džem od maline.
Za džem od maline:
300 g smrznutih ili svežih malina staviti da se lagano kuvaju sa 100 ml vode.
Dodati šećer po želji.
Razmutiti jednu kašiku gustina s malo vode, pa dodati malinama.
Kuvati kratko, dok se ne zgusne.
Ohlađeni džem premazati preko keksa i pudinga.
Ovaj recept za jednostavni, a tako ukusni kolač za sajt Zadovoljna.hr je podelila gastro-blogerka Renata iz Budve.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
