Koje su prednosti, a šta su nedostaci i šta o svemu misle nutricionisti?
Povremeni post, tj. fasting, popularna je dijeta, ali u poslednje vreme raste interesovanje za post koji se zove OMAD dijeta. To je akronim engleskih reči „one meal a day“ i predstavlja jedan obrok dnevno.
„OMAD dijeta se smatra oblikom povremenog posta, ali je mnogo ekstremniji. Imate samo jedan sat vremena za jelo i 23 sata posta“, objašnjava za Eating Well nutricionistkinja Lisa Endruz.
Naravno, takvim načinom ishrane unosi se manje kalorija dnevno i samim time obezbeđuje gubitak kilograma. Zagovornicima ove dijete se sviđa to što ne moraju da broje kalorije ili da izbacuju određenu vrstu hrane iz jelovnika.
Osim jednog obroka dnevno, nema drugih pravila kojih bi se trebalo pridržavati. Možete da odaberete hranu u kojoj uživate i spojite je u jedan obrok.
Dobar izbor namirnica može da obezbedi energiju
Iako možete da jedete šta god želite na OMAD dijeti, dobro uravnotežen obrok sa zdravim ugljenim hidratima, nemasnim proteinima i zdravim mastima pomoći će vam da ostanete siti i puni energije ostatak dana.
„Ograničavanje alkohola i prostih šećera može da smanji želju za hranom tokom vremena kada bi trebalo da postite“, dodaje Endruz.
Takođe napominje da su tokom posta dopušteni crna kafa, nezaslađeni čaj, mineralna voda ili drugi nekalorični napici.
Idealan obrok za OMAD dijetu napravite tako da spojite zdrave ugljene hidrate poput voća, povrća i celovitih žitarica, nemasne proteine kao što su živinsko meso, belanca, riba, pasulj, proizvodi od soje, mahunarke i mlečni proizvodi, kao i zdrave masti poput orašastih plodova, semenki, avokada i maslinovog ulja.
Rizici su veći od prednosti, posebno uz pogrešne namirnice
Pre nego što se odlučite za ovakvu dijetu, dobro je upoznati se s prednostima i nedostacima koje nosi, ali treba i imati na umu da stručnjaci ne preporučuju ovakvu vrstu ishrane, pogotovo ne na duže straze, piše Miss7.hr.
Postoje brojna istraživanja o uticaju posta na zdravlje, ali istraživanja o ovako restriktivnom režimu su vrlo ograničena. Studija iz 2021. objavljena u časopisu Frontiers in Physiology ispitala je efekte jednog obroka dnevno na metabolizam i fizičku spremnost kod zdravih pojedinaca. Autori su zaključili da jedan obrok dnevno u večernjim satima smanjuje telesnu težinu bez uticaja na fizičku spremnost. Međutim, studija je bila izuzetno mala, sa samo 13 učesnika i trajala je samo 11 dana. Svakako je potrebno više istraživanja u ovom području pre nego što rezultati budu konačni.
Povremeni post s većim intervalom hranjenja, recimo osam sati, opsežno je proučavan. U preglednom radu iz 2020. objavljenom u The Journal of Physiology posmatrani su efekti vremenski ograničenog posta na težinu i kardiometaboličko zdravlje. Otkrili su da uz vremenski ograničeni post može da se smanji unos kalorija za 20 do 30 odsto i da se izgubi od jedan do četiri odsto telesne težine. Osim toga, povremeni post smanjio je sistolički i dijastolički krvni pritisak kod ispitanika, bez obzira na gubitak težine. Ipak, uočeno je sve više nedostataka ovakvog režima, uključujući i smanjenu plodnost kod žena.
Nedostaci OMAD dijete su očiti.
Ekstremna glad, nedostatak energije, umor i nekontrolirana žudnja za hranom samo su neki od simptoma koji se mogu javiti ako jedete jedan obrok dnevno. Endruz takođe dodaje da ovako ekstremni post uzrokuje glavobolje i razdražljivost zbog neizbežne gladi. Osim toga, jedenje jednog obroka dnevno možda nije održivo ako volite da vežbate, da večerate u restoranima ili da putujete. Ako uz to ne odaberete prave namirnice, možete da budete u riziku od nedostatka hranljivih materija, budući da različite namirnice imaju različite hranljive materije i bilo bi teško zadovoljiti sve svoje prehrambene potrebe u samo jednom obroku.
Šta savetuju stručnjaci
„Sa stajališta nutricionizma, ovo se čini kao kazneni plan ishrane. Lično to ne bih mogla da to uradim niti da to savetujem svojim klijentima“, kaže Endruz.
Ona savetuje i da, ako se ipak odlučite za OMAD dijetu, svakako treba piti puno vode kako biste ostali hidrirani i da uložite u kvalitetan multivitamin da bi se nadomestio nedostatak hranljivih materija. Ovakav stil ishrane ne preporučuje se trudnicama ili dojiljama, osobama s dijabetesom ili bilo kome ko ima istoriju poremećaja ishrane ili onima koji su u opasnosti od poremećaja ishrane.
„Ne bih preporučila ovu dijetu. Mislim da je previše restriktivna i može dovesti do nezdravih odabira hrane. Kad biste se izgladnjivali ceo dan, pre biste pojeli picu nego parče ribe s povrćem“, rekla je za Health nutricionistkinja Natali Rico.
Ona savetuje da, ako želite da isprobate povremeni post, krenite barem s metodom 16:8, prema kojoj postite 16 sati i jedete osam. Nije za svakoga, ali je znatno uravnoteženiji pristup, rekla je Rico.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
