U istraživanju su učestvovale 32 zdrave mlade osobe od 18 do 30 godina.
U modernom svetu jutarnje rutine često se razlikuju. Mnogi ljudi započinju dan uz šoljicu kafe, dok se neki oslanjaju na meditaciju ili hladan tuš kako bi podigli energiju. Međutim, nova istraživanja sugerišu da prava tajna za poboljšanje funkcije mozga možda leži u sastojcima koje dodajemo svojoj hrani, posebno doručku. Nedavna studija sprovedena na Univerzitetu u Readingu u Engleskoj otkrila je da dodavanje jednog sastojka u doručak može značajno poboljšati kognitivne sposobnosti mladih odraslih osoba, a time i njihov svakodnevni život.
Studija se fokusirala na učinak konzumacije 50 grama oraha, što otprilike odgovara velikoj šaci, pomešanih u musli i jogurt. Istraživači su hteli da utvrde hoće li taj jednostavan doručak omogućiti brže reakcije i poboljšanu memoriju tokom dana. Rezultati su pokazali zapanjujuća poboljšanja kod učesnika koji su uživali u orasima. U poređenju s doručkom koji nije uključivao orahe, učesnici su postigli bolje rezultate u kognitivnim testovima, što naglašava važnost ovog orašastog ploda u ishrani.
Profesorka Claire Williams, koja je učestvovala u istraživanju, istakla je kako ova studija dodatno upotpunjuje razumevanje oraha kao „hrane za mozak“.
„Šaka oraha uz doručak mogla bi dati mladim ljudima mentalnu prednost koja im treba kada žele biti na vrhuncu svojih sposobnosti,“ izjavila je. Beg od tradicionalnih jutarnjih obroka i dodatak oraha čini se jednostavnim rešenjem koje bi moglo značajno da utiče na svakodnevno funkcionisanje.
U istraživanju su učestvovale 32 zdrave mlade osobe u dobi od 18 do 30 godina. Svaki učesnik pojeo je dva različita doručka – jedan s orasima i jedan bez njih. Tokom sledećih šest sati, oni su podvrgnuti seriji kognitivnih testova, a njihova je aktivnost mozga bila pod stalnim posmatranjem. Ova rigorozna metoda omogućila je istraživačima da dobiju precizne podatke o uticaju oraha na mentalne sposobnosti.
Rezultati su pokazali da su oni koji su jeli orahe imali brže vreme reakcije i bolju memoriju u poređenju s onima koji nisu dodali orahe u svoj doručak. Međutim, zanimljivo je da su se neki od pozitivnih učinaka manifestovali tek nakon određenog vremena nakon konzumacije oraha.
Istraživači su takođe pratili aktivnost mozga tokom testova, a rezultati su sugerisali da orasi mogu pomoći mozgu da funkcioniše efikasnije tokom mentalnih izazova. Analiza uzoraka krvi otkrila je pozitivne promene u nivoima glukoze i masnih kiselina, što ukazuje na potencijalnu povezanost između konzumacije oraha i poboljšanja kognitivnih funkcija. Ova otkrića pridonose naučnom razumevanju kvalitete ishrane i njenog uticaja na naše mentalno zdravlje, piše Jutarnji list.
Osim toga, naučnici smatraju da je blagotvorna uloga oraha u ishrani povezana s brojnim hranljivim materijama koje sadrže, poput omega-3 masnih kiselina, proteina i polifenola. Takođe, oni ističu kako ova istraživanja pružaju temelj za buduća istraživanja kako bi se bolje razumeli svi aspekti učinaka oraha na ljudski mozak. Iako su rezultati istraživanja fascinantni, naučnici naglašavaju potrebu za dodatnim studijama koje bi dopunile i potvrdile ova otkrića.
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
