Tu su brojne koristi, ali postoje i rizici.
Jogurt u svakodnevnoj ishrani je ukusan način da ostanete zdravi. Bilo da težite zdravijoj hrani ili želite više ukusa ili raznolikosti na meniju, jogurt je brz i praktičan izbor. Uz to je veoma svestran — može se konzumirati na mnogo načina: kao doručak sa voćem i orašastim plodovima, kao osnova za smutije, sastojak u pecivima ili palačinkama, u slanim sosevima ili namazima — jogurt može da obogati obrok dok je istovremeno odličan za zdravlje.
Ako redovno uzimate jogurt, to može imati značajne prednosti, ali postoje i stvari na koje treba obratiti pažnju. Na sajtu EatThis navode šta se dešava u telu kada pijete jogurt svakog dana.
Mršavljenje
Jogurt je jednostavan i zdrav doručak ili užina koji može pomoći ako biste da smršate, kaže Tereza Džentil iz Akademije za ishranu i dijetetiku.
„Istraživanja su pokazala da mlečni proteini iz mleka i jogurta mogu doprineti osećaju sitosti povećanjem hormona GLP-1 i peptida YY (PYY), koji nas duže drže sitima“, objašnjava ona. „Takođe, pošto je jogurt fermentisani mlečni proizvod, korisne bakterije u njemu mogu pozitivno da utiču na crevnu mikrobiotu. Mikrobiota creva kod mršavih ljudi razlikuje se od one kod gojaznih.“
Gojenje (ako uzimate pogrešnu vrstu jogurta)
Izbor prave vrste jogurta je važan. Ako svakodnevno uzimate zaslađeni jogurt, to može dovesti do gojenja zbog viška šećera i kalorija.
„Jogurt se često predstavlja kao zdrav proizvod, ali ako izaberete pogrešnu vrstu, to može biti potpuno netačno“, kaže dijetetičarka i nutricionistkinja Sima Šah. „Neke vrste jogurta sa aromama mogu imati više šećera nego gazirani napici. Osim toga, obično nemaju dovoljno proteina ili zdravih masti da bi usporili skok šećera u krvi.“
Šah dodaje: „Zato ti šećeri brzo ulaze u krvotok i izazivaju nagli porast šećera u krvi, a potom i pad nekoliko sati kasnije. Najbolje je doručkovati običan grčki jogurt bogat proteinima i dodati naseckano voće za prirodnu slatkoću i vlakna.“
Zdravlje creva
Još jedna korist svakodnevnog uzimanja jogurta je zdravlje creva.
Prema rečima Bes Berger, ekspertkinje za policistične jajnike i menopauzu, jogurt je dobar za zdravlje creva, poboljšava varenje, jača imunitet i pomaže u očuvanju mišićne mase. Takođe je dobar izvor kalcijuma, vitamina B i probiotika.
Snažne kosti
Jogurt je bogat proteinima i kalcijumom, što je važno za jake kosti.
Prema Mejo klinici, običan jogurt je dobar izvor hranljivih sastojaka koji podržavaju zdravlje kostiju.
Takođe je posebno koristan za starije osobe koje su u riziku od osteoporoze i preloma. Jedna studija je pokazala da se kod starijih od 60 godina uočila pozitivna povezanost između čestog uzimanja jogurta i gustine kostiju, biomarkera kostiju i fizičke funkcionalnosti.
Dakle, svakodnevno konzumiranje jogurta može pomoći u očuvanju zdravih kostiju.
Interakcija sa određenim lekovima
Ako svakodnevno konzumirate jogurt, a počnete da uzimate nove lekove, proverite sa lekarom da li treba da nastavite da ga pijete. Mlečni proizvodi mogu da smanje efikasnost određenih lekova, kao što su antibiotici.
Smanjuje visok krvni pritisak
Svakodnevno uzimanje jogurta može da pomogne u snižavanju krvnog pritiska.
Studija iz 2018. objavljena u Journal of Hypertension pokazala je da konzumiranje više mlečnih proizvoda, naročito jogurta, dovodi do manjeg broja slučajeva hipertenzije kod odraslih.
Smanjuje „loš“ holesterol
Pored toga što snižava krvni pritisak, jogurt može da smanji i nivo lošeg holesterola (LDL).
Studija objavljena u Journal of Dairy Science istraživala je uticaj probiotskog jogurta kod osoba sa dijabetesom tip 2. Istraživanje je pokazalo da su oni koji su svakodnevno konzumirali jogurt imali niži nivo LDL holesterola i ukupnog holesterola.
Koji jogurt je najbolji
Da biste izvukli zdravstvene koristi, važno je da birate zdrav jogurt.
Berger objašnjava: „Kad kupujete jogurt, birajte onaj koji ima najmanje 12 grama proteina i po mogućstvu bez dodatog šećera. Tako ćete se osećati sito i dobićete neophodne hranljive materije.“
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
