Istraživanje centra za poremećaje ishrane "Miralago" u Italiji pokazalo je da se tokom karantina i samoizolacije 40 odsto populacije u toj zemlji ugojilo. Mesio se hleb, pravili su se kolači i uteha se nalazila u hrani i kojoj čaši više. A onda su, uoči popuštanja mera iznenada ljudi masovno poželeli da smršaju. Za njih je napravljena dijeta "Burn".
Nutricionistkinja Nerina Kesler je krenula od tipičnog problema kog se plaše oni koji su na dijeti – onog u kom nakon prve faze brzog gubitka kilograma, deluje kao da stagniramo i vaga uporno pokazuje isti broj.
Telo zapravo doživljava kalorijsku restrikciju i smanjuju mu se potrebe.
„To je kompenzacijski odgovor koji usporava gubitak težine. Najbolje što se može učiniti u toj situaciji je isprekidana dijeta. Vreme je da zaboravimo na to da neku dijetu treba sprovoditi dugo da bi se videli njeni efekti“, kaže Kesler koja primenjuje potpuno suprotnu strategiju.
Njen režim ishrane uključuje naizmenične blokade kalorijskog ograničenja tokom kojih redovno jedete, unoseći određeni broj kalorija jednak vašim energetskim potrebama.
Pročitajte još:
Kesler tvrdi i da nije tačno da je svaka brza dijeta nezdrava.
„Analizom parametara koji nam govore kako rade jetra i bubrezi i koliki su nivoi insulina u krvi, videli smo da je povremeno ograničenje unosa kalorija zdravije za celo telo od sporog i konstantnog gubitka težine“, kaže ona.
Dijeta „Burn“ u prvoj – brzoj i žestokoj fazi podrazumeva dan uz biljne čajeve, povrće i povrće sa niskim sadržajem ugljenih hidrata (kupus, karfiol, brokoli, zelena salata, paprika, ali ne i krompir, mahunarke, cvekla, bundeva i šargarepa ), slede četiri dana ketoze (sa osam količina proteina koji se smenjuju) i konzumacija puno vode, povrća i dobrih masti. Poslednja dva dana nedeljne dijete su dosta slobodni – može se jesti pica (za ručak) kao i kolači (za doručak).
Posle prve dve nedelje se može izgubiti pet kilograma, a onda sledi faza održavanja, to jest sporog sagorevanja, koje treba da produži efekte iz prve faze. Da bi se održala kilaža i izbegao jo-jo efekat savetuje se mediteranska ishrana pet dana u nedelji i dva dana kalorijske restrikcije.
Druga faza može da traje doživotno, ali je dozvoljeno i ponoviti prvi ciklus, ukoliko želite još da smršate.
***
Bonus video:
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
