U poslednje vreme redovno na TikToku viđamo tvrdnje da je zeleni čaj "najbolji prirodni Ozempik". Ima li istine u tome?
Zeleni čaj se vekovima koristio kao sredstvo za mršavljenje: U drevnoj Kini pre 2.000 godina, ljudi su ovaj napitak hvalili kao eliksir za skidanje viška kilograma. U modernom dobu, ovo piće je postalo glavni deo knjiga o ishrani i planiranju obroka, piše New York Times.
Do danas je zeleni čaj pratio neizbežnu putanju svakog trika za mršavljenje koji se pojavio poslednjih godina: postaje sve popularniji na TikToku. Zarazni video snimci tvrde da ovo piće pomaže u gubitku kilograma, idući toliko daleko da ga nazivaju „prirodnim Ozempikom“. Neki postovi predlažu da pijete čak pet šoljica dnevno.
Iako postoje neka istraživanja o zelenom čaju i težini, dokazi o tome da li šolja (ili nekoliko) mogu da istope kilograme su nejasni, kaže dr Đotsna Goš (Jyotsna Ghosh), doktorka medicine koja se bavi gojaznošću na Univerzitetu Džon Hopkins.
Veza između zelenog čaja i hormona gladi
Mnogi TikTok video snimci tvrde da zeleni čaj podstiče proizvodnju hormona creva GLP-1 koji podstiče pankreas da oslobađa insulin nakon obroka. Taj insulin, zauzvrat, snižava šećer u krvi. GLP-1 takođe usporava brzinu kojom hrana napušta želudac i utiče na delove mozga koji regulišu glad.
Ozempik i slični lekovi isporučuju jedinjenje koje oponaša GLP-1, čineći da se ljudi brže osećaju sitima. Mnogi prestaju da osećaju jaku želju za hranom.
Neki istraživači su teoretisali da zeleni čaj može stimulisati GLP-1, delom zato što su studije otkrile da ekstrakt zelenog čaja može smanjiti šećer u krvi kod dijabetičkih miševa. Ali bilo je samo nekoliko malih studija na ljudima, a rezultati su neubedljivi. Jedno od retkih kliničkih ispitivanja na ovu temu, koje je posmatralo 92 osobe sa dijabetesom tipa 2, sugeriše da nema značajne razlike u proizvodnji GLP-1 između ljudi koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja i onih koji su uzimali placebo pilule.
Bilo kakav efekat koji zeleni čaj može da ima na GLP-1 verovatno će biti mali, kažu stručnjaci. Bilo koja hrana ili piće može malo povećati nivo GLP-1, rekla je dr Goš. Ali nivoi GLP-1 u krvotoku padaju nekoliko minuta nakon što nešto pojedete ili popijete; to je jedan od razloga zašto ponovo ogladnimo i zašto privremeno povećanje hormona ne garantuje gubitak težine.
Ozempik i slični lekovi se, nasuprot tome, zadržavaju u telu danima i daleko su jači od prirodnog hormona, što ih čini jedinstveno dobrim u suzbijanju apetita.
Da li zeleni čaj pomaže u mršavljenju?
Mnoge tvrdnje o zelenom čaju i gubitku težine pominju dve komponente ovog pića: kofein i antioksidante.
Kofein bi, u teoriji, mogao malo da ubrza nečiji metabolizam. Ali malo je verovatno da bi se efekat direktno preveo u značajan gubitak težine, smatra dr Goš.
Zeleni čaj takođe sadrži jedinjenja koja se zovu polifenoli, antioksidansi koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja i smanjenju upale. Studije na životinjama i na ljudskim ćelijama sugerišu da ova jedinjenja mogu poboljšati metabolizam i smanjiti apsorpciju masti iz creva. Ali ispitivanja na ljudima su imala različite rezultate.
Takođe je bilo nekoliko malih studija koje su direktno proučavale da li je zeleni čaj povezan sa gubitkom težine. Jedan rad, koji je razmatrao više od deset takvih nasumičnih kontrolisanih ispitivanja, otkrio je da su ljudi koji su uzimali ekstrakt zelenog čaja često izgubili malu količinu težine koja „neće verovatno biti klinički važna“. Druge studije su takođe otkrile da su ljudi koji su konzumirali zeleni čaj imali tendenciju da izgube malu količinu težine, obično manje od dva kilograma.
Ljudi koji se okreću zelenom čaju da bi izgubili na težini „ne mogu očekivati veliki efekat, a sigurno ništa slično lekovima kao što je Ozempik“, rekao je Rob van Dam, profesor nauka o vežbanju i ishrani na Milken Institutu pri Džordž Vašington Univerzitetu.
Džulija Zumpano, registrovani dijetetičar na Klivlend klinici u Ohaju, dodala je da se fokusiranjem na jednu hranu ili piće ignorišu mnogi drugi faktori koji su igrali ulogu u gubitku težine. To uključuje širu ishranu osobe, navike u vežbanju, genetiku, stres, metaboličko zdravlje, pa čak i kvalitet sna koji pojedinac dobija.
„Pogledajte kako možete poboljšati način života, ako je vaš cilj gubitak težine“, rekla je. „Ne samo jednu hranu, lek, suplement, šta god da je.“
***
Pratite nas i na društvenim mrežama:
