Bananamisu – letnja poslastica koja rashlađuje kao sladoled

Podeli:
Foto: Bernd Jürgens / Panthermedia / Profimedia

Dezert koji morate probati.

Banane su mnogima omiljeno voće. Često ih jedemo kao deo doručka uz ovsenu kašu ili nam služe kao brzinska užina i večera. Ako ste se uželeli nekog dezerta s bananom, predlažemo vam da isprobate ovu brzu tortu, koju možemo nazvati – bananamisu.

Tiramisu je jedna od omiljenih poslastica širom sveta a bananamisu je kao neka dodatna verzija te torte.

Sastojci za biskvit:

– 4 jajeta

– 4 kašike šećera

– 4 kašike brašna

– malo maslaca i prezli za kalup

Sastojci za fil:

– 4 ml slatke pavlake

– 5 g šećera u prahu

– 500 g maskarponea

– 3 banane

– sok od 1 limuna

– kakao

Priprema torte s bananama

Prvo ispecite biskvit. Kalup za torte s odvojivim obručem premažite s malo maslaca, pospite prezlama i stavite sa strane.

Upalite rernu na 180 stepeni. Razbijte jaja, ubacite u njih šećer i miksajte dok se smesa ne udvostruči i dok ne postane svetložuta. Zatim u smesu dodajte brašno i lagano ga umešajte varjačom, nikako mikserom.

Sipajte smesu u kalup, stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 15-20 minuta, dok se biskvit ne odvoji od kalupa i dok ne postane zlatnožut na površini.

Pustite biskvit da se hladi u kalupu i pripremajte fil. Slatku pavlaku umutite mikserom dok malo ne očvrsne. Zatim dodajte šećer i miksajte dok šlag ne postane čvrst. U posebnoj posudi mikserom malo razradite mascarpone, a zatim ga ubacite u šlag i laganim ručnim mešanjem sjedinite sastojke.

Kad je gotova, stavite je u frižider.

Banane ogulite, presecite na pola po dužini i širini, poprskajte ih sokom od limuna i složite po ohlađenom biskvitu. Možda će vam zatrebati više banana, u zavisnosti od njihove veličine i veličine kalupa, pa računajte na to. Prelijte banane i biskvit filom.

Malo protresite kalup kako bi se fil spustio i po potrebi je izravnajte špatulom, a tortu zatim stavite u frižider na nekoliko sati. Bilo bi idealno da prenoći u frižideru. Pre serviranja pospite je kakaom.

Bonus video: U frižideru devojke koja jede samo sirovu hranu

***

Pratite nas i na društvenim mrežama:

Facebook

TikTok

Pinterest

Instagram